Ces mandarines sont une excellente source de vitamines A et C et contiennent des fibres alimentaires, du potassium, du cuivre, du calcium et du magnésium. Ce sont également des sources précieuses d’antioxydants flavonoïdes tels que la naringénine, la naringine et l’hespérétine.
Les mandarines de Miyagawa sont de taille moyenne à grande, mesurant en moyenne 6 à 7 centimètres de diamètre. La croûte mince a une couleur allant du vert à l’orange, en fonction du climat dans lequel elle est cultivée. Elle est facile à peler, lisse, brillante et couverte de petits glandes sébacées.