OUR CERTIFIED
Oranges Sanguines Tarocco Bio
Les oranges rouges siciliennes Tarocco ont la certification BIO, ce qui signifie que c'est un fruit au goût intense et équilibré, grâce à sa parfaite balance entre sucres et acidité. La véritable Tarocco de Francofonte possède des propriétés organoleptiques, un arôme et un goût uniques au monde, conférés par les particularités du terrain et par les variations thermiques provoquées par l’Etna.
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Remarque: en décembre, la chair du Tarocco a tendance à être blonde ; la pigmentation rouge typique apparaîtra début janvier en raison de l’amplitude thermique.
Mandarin Ciaculli Tardif
Découverte dans les années 40, il s'agit d'une mutation spontanée du mandarin de La Havane: une nouvelle variété qui mûrit plus tard, de février à avril. Il se caractérise par une peau mince de couleur orange intense, légèrement adhérente aux segments et qui se détache facilement de la pulpe. Le fruit a une forme ronde aplatie aux pôles et est très riche en jus.
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Avocat Sicilien
Cultivé sur les pentes de l'Etna sur un sol volcanique riche en micro-éléments naturels, l'avocat Hass sicilien est le meilleur pour sa saveur intense et sa pulpe riche et crémeuse. Grâce aux conditions climatiques et au sol sur lequel il est produit, l'avocat sicilien possède des qualités et des caractéristiques uniques : le goût est doux et délicat, la chair est beurrée et crémeuse.
Selon la saison et la disponibilité, vous recevrez une variété spécifique d'Avocat.
Cèdre “Piretto” de Sicile Bio
Le panneau de cédrat ou le Cédrat de Piretto (Citrus medica) est connu comme l'un des cèdres cultivés les meilleurs et les plus savoureux.
Le citron "piretto" a un goût aigre mais plus sucré qu'un citron et est apprécié dans les salades et les accompagnements, ou utilisé dans une myriade de préparations: du simple arôme à la création de fruits confits et à la distillation de liqueurs.
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Légumes et verdure siciliens Bio
La boîte de légumes et de légumes biologiques Mammarancia de cette semaine contient:
- Courgettes biologique (500 g)
- Courge "Butternut" biologique (500 g)
- Tomate cerise biologique (500 g)
- Tomate Grappolo biologique (500 g)
- Aubergines biologiques (500 g)
- Artichauts "Romanesco" biologiques (500 g)
- Chou biologique (1KG)
- Poivrons biologiques (1KG)
Citrons Femminello Bio
En fonction de la saison, vous recevrez une variété de citron spécifique. Commandez dès maintenant votre approvisionnement en citrons de Sicile, livrés directement à votre porte.
Variété Primofiore:
Saisonnalité: De janvier à mi-avril et de mi-octobre à fin décembre.
Variété Bianchetto:
Saisonnalité: de la mi-avril à la mi-juin.
Variété Verdello:
Saisonnalité: De juin à octobre
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Oeuf Artisanal à la Pistache
Découvrez notre délicieux œuf artisanal à la pistache, une expérience gustative unique et inoubliable. Fabriqué à la main à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, cet œuf au chocolat fin au lait et au chocolat noir (54% de cacao minimum) est recouvert de fines granules de pistache à 35%, ce qui lui confère une saveur unique. D'un poids de 300g, ce produit artisanal est le fruit du travail de nos pâtissiers et d'une sélection rigoureuse des matières premières, afin de vous garantir un produit de la plus haute qualité et d'une saveur authentique.
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Colombe de Pâques Artisanale
Notre colombe de Pâques au chocolat et à la pistache est une friandise artisanale qui satisfera les palais les plus exigeants. Elle est soigneusement élaborée par des maîtres pâtissiers et patiemment levée pour garantir son moelleux. La colombe est également glacée et enrichie de fruits confits à l'orange pour une expérience gustative inoubliable.
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Sicilian Experience – Boîte de Pâques
Le cadeau de Pâques idéal EXISTE!
Cette année, à Pâques, offrez une expérience gustative 100% sicilienne. Notre boîte de Pâques est exactement ce que vous recherchez: un cadeau riche en goût et en tradition!
La boîte contient:
- 4KG d'oranges sanguines Tarocco Organic de calibre mixte : jus et extra ;
- x1 Colombe de Pâques Artisanale au chocolat ou à la pistache (selon votre choix).
Pesto de Pistache et Truffe Sicilien
Pesto sicilien à la pistache et à la truffe pot de 190gr.
Le pesto à la pistache et à la truffe est un condiment polyvalent contenant 60% de Pistache et la saveur irrésistible de la Truffe noire d'été, caractérisée par une odeur douce et délicate, presque comparable à celle des champignons.
Le pesto à la pistache et à la truffe convient aux plats de pâtes, aux bruschettas savoureuses ou aux délicieux plats de résistance ; il peut être utilisé tel quel, directement du pot à l'assiette, ou enrichi de tout ce que votre imagination vous suggère.
Huile d’Olive Extra-Vierge Bio
Miel de Zagara Orange Bio
Miel de Zagara Orange Bio en pot de 300gr.
Un produit extrêmement polyvalent, qui ajoute des notes surprenantes à chaque plat ou boisson. Idéal dans le cadre d'un petit-déjeuner sain, tartiné sur du pain ou ajouté au yaourt, au lait ou au thé comme édulcorant naturel.
Il se marie étonnamment bien avec les fromages artisanaux vieillis et légèrement épicés, comme le caciocavallo, le pecorino et la ricotta. Un secret raffiné qui donnera du goût à vos crèmes, smoothies, glaces, semifreddos et garnitures. En outre, le Miel de Zagara Orange de Sicile est un anti-inflammatoire très efficace, riche en calcium et en vitamines, et un traitement contre l'insomnie et l'anxiété.
Mammarancia et Solmielato, un partenariat fondé sur l'excellence. Les produits de notre boutique en ligne ont été soigneusement sélectionnés, sur la base de critères tels que la naturalité du produit et le niveau d'artisanat impliqué dans leur création. Rien que le meilleur ! Nous ne vendons que les meilleurs produits locaux.
Huile Corporelle à l’Orange Sanguine
Origan Sauvage de Sicile
40gr d'Origan Sauvage de Sicile.
Bouquet d'origan sauvage sicilien séché. Avec une saveur unique, il est parfumé comme s'il venait d'être cueilli et est prêt pour la table, directement de nos collines francophones. Cueillies à la main et emballées avec des méthodes artisanales qui garantissent la qualité et la persistance de l'arôme dans le temps.
Son arôme puissant et intense en a fait la meilleure vinaigrette de sauce tomate. Mais c'est grâce à son utilisation comme vinaigrette à pizza que l'origan est aujourd'hui populaire dans le monde entier.
Amandes Siciliennes Entières en Coque Bio
500gr d'amandes siciliennes entières bio en coque.
Un élément qui fait partie intégrante de la cuisine méditerranéenne, à ne pas manquer, que ce soit à table ou comme collation rapide, à savourer à tout moment de la journée. Les amandes du territoire sicilien développent, grâce au climat méditerranéen et aux sols volcaniques, un pourcentage plus élevé d’huiles essentielles, devenant ainsi un produit unique pour ses propriétés gustatives et nutritionnelles.
L'amande sicilienne a un goût extrêmement équilibré et un arôme intense.
Crème de Pistache Sicilienne
Crème de Pistache Sicilienne pot de 190gr.
D'un procédé artisanal, sans conservateurs ni colorants, une délicieuse et délicate crème à tartiner est née. Une crème de pistache exquise dans un pot pratique de 190 gr. Excellent sur le pain et parfait pour garnir les gâteaux, les crêpes et pour les petits déjeuners pleins de saveur! Un petit bijou sicilien capable d'embellir chaque collation ou de ravir chaque fin de repas. Prêt, pratique et tartinable. Un produit indispensable pour tout amateur de pistaches: qualité artisanale, goût unique et authentique.