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Ensemble d’huiles aromatisées

Découvrez la saveur des huiles aromatisées grâce à notre coffret de dégustation et recevez chez vous une bouteille de 100 ml de chaque variante!

Vous pouvez les utiliser pour donner une touche supplémentaire à de nombreux plats, des entrées aux salades, de la viande au poisson.

L’ensemble d’huiles aromatisées comprend:

  • Huile d’orange: pour donner une note d’agrumes aux plats crus, cuisinés ou sucrés et pour mariner viandes et poissons
  • Huile de citron: pour agrémenter viandes, poissons, salades, légumes, plats crus ou cuisinés avec le goût et l’odeur des citrons siciliens
  • Huile de piment: à déguster sur les entrées et la viande, pour les amateurs d’épices
  • Huile de truffe blanche: saveur unique qui rend les entrées, les pizzas et les viandes savoureuses et raffinées.

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21,90

  • Plus d'informations sur ce produit

    Fiche technique:

    • RÉGION: Sicile
    • ALTITUDE: 300 à 800 m. s.l.m
    • VARIÉTÉ: Nocellara dell’Etna et mélange Cerasuola
    • SYSTÈME DE COLLECTE: manuel avec les animateurs
    • PÉRIODE DE RÉCOLTE: 1er octobre - 30 novembre
    • SYSTÈME D'EXTRACTION: système continu et froid
    • FORMAT: 100 ml
    Huile aromatisée au piment:
    • BOUQUET: animé
    • TECHNIQUE D'AROMATISATION: infusion
    • GOÛT: arôme intense et épicé
    • UTILISATION: plats principaux de viande, à essayer dans les pâtes à l'ail et à l'huile et aux câpres, olives et tomates cerises
    Huile aromatisée au citron:
    • PARFUM: frais
    • TECHNIQUE D'AROMATISATION: citron concassé avec olives
    • GOÛT: ton vigoureux de citrons siciliens
    • UTILISATION: cru, combinez-le avec des légumes grillés, des salades de fruits de mer, de la viande et du poisson grillés; à essayer avec un carpaccio de bœuf ou un tartare de poisson
    Huile aromatisée à l'orange:
    • PARFUM: frais
    • TECHNIQUE D'ARÔME: orange concassée avec olives
    • GOÛT: marque légèrement acide en bouche typique de l'orange
    • UTILISATION: idéal pour faire mariner du poulet, de la dinde ou du poisson ou pour donner une saveur d'agrumes aux salades (ex: fenouil)
    Huile aromatisée à la truffe blanche:
    • SCENT: persistant
    • TECHNIQUE D'AROMATISATION: infusion
    • GOÛT: ton décisif
    • UTILISATION: à déguster cru sur des pâtes blanches au parmesan, sur des tranches de bœuf aux flocons de roquette et de parmesan ou sur une pizza à la mortadelle et à la pistache