L'expérience de l'orange sanguine


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Mammarancia : boutique d'agrumes siciliens et de produits typiques

Nos produits les plus appréciés


Nous sommes certifiés

Le goût naturel, sans compromis : Chez Mammarancia, notre certification biologique garantit des produits d'une fraîcheur et d'une qualité inégalées, exempts de produits chimiques nocifs. Nous sommes engagés dans des pratiques agricoles durables qui protègent la terre, t'offrant ainsi un avenir plus sain et plus durable.


Produits de saison


Ce que les gens disent de nous

Notre façon de te remercier !

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Découvre les saisons

Automne

En automne, la nature nous offre une variété de fruits et légumes riches en saveurs et en nutriments.

Début de l'hiver

Avec l’arrivée du début de l’hiver, les premières oranges rouges commencent à apparaître.

Hiver profond

L'hiver profond marque le pic de production de toutes les variétés d'oranges rouges.

Printemps

Avec l’arrivée du printemps, nous nous préparons à dire adieu aux dernières oranges rouges et à récolter les dernières oranges jaunes.

Nouvelles juteuses

  • Mammarancia : 10 Ans de Soleil, de Passion et de Sicile

    Certaines histoires naissent entre les pages d’un livre, d’autres prennent racine dans la terre, sous le chaud soleil de Sicile. Mammarancia fait partie de ces histoires qui sentent les agrumes, le sacrifice et les rêves cultivés avec amour. Il y a dix ans, ce rêve a pris forme, se transformant en une réalité qui apporte […]

  • Les oranges sanguines de Francofonte sont reconnues et appréciées dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle, leur goût unique et leurs bienfaits pour la santé. Ce n’est pas un hasard si ce petit coin de Sicile est devenu le cœur battant de la production d’oranges sanguines, en particulier de la célèbre variété Tarocco, née […]

  • Les salades d’oranges sont l’un des plats les plus représentatifs de la tradition culinaire sicilienne. Fraîches, colorées et pleines de saveurs, ces salades sont une combinaison parfaite de simplicité et de goût. Mais savais-tu que leurs origines sont ancrées dans l’histoire paysanne de la Sicile ? Un peu d’histoire : les salades d’orange en Sicile […]

  • Gâteau à la mandarine sans pépins: un doux parfum de Sicile

    Si tu cherches un dessert simple, parfumé et irrésistible, le gâteau sans pépins à la mandarine est fait pour toi. Parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert, cette recette met en valeur la saveur unique et naturelle des Mandarines Apireni, donnant une explosion de saveur à chaque bouchée. Ingrédients Préparation Un gâteau simple […]

  • Les mandarines sans pépins, également connues sous le nom d’Apireni, sont un petit bijou de la nature, aimées pour leur goût sucré, leur chair juteuse et, surtout, leur côté pratique. Mais qu’est-ce qui rend ces mandarines si particulières ? Découvrons ensemble leur histoire, leurs caractéristiques uniques et les bienfaits qui les rendent parfaites pour chaque […]

  • Pamplemousse rose ou pamplemousse jaune: quel est ton préféré?

    Lorsque l’on parle de pamplemousses, il est impossible de ne pas penser aux deux grands protagonistes: le pamplemousse rose bio et le pamplemousse jaune bio. Tous deux sont des trésors de la nature sicilienne, riches en propriétés bénéfiques et en saveurs uniques. Mais quelles sont les différences? Et lequel choisir? Spoiler : il n’y a […]

  • Oranges Vanille Bio: le goût sucré de la nature sicilienne Les Oranges Vanille sont un petit chef-d’œuvre de la nature. Connues pour leur douceur naturelle et leur absence totale d’acidité, elles sont parfaites pour ceux qui recherchent un type d’agrume différent, idéal pour les palais les plus délicats. Cultivées dans le sol fertile de la […]

  • Oranges Tarocco: le secret de leur couleur et tous leurs bienfaits Lorsqu’il s’agit d’oranges sanguines, les Tarocco sont le symbole incontesté de la Sicile et le cœur battant de notre production à Mammarancia. Mais ayant commandé ces oranges tôt dans la saison, tu t’es peut-être demandé: pourquoi sont-elles plus blondes que rouges? Derrière ce détail […]

  • Comment conserver les Agrumes

    Guide complet pour prolonger la fraîcheur de tes Oranges Les agrumes, notamment les oranges, sont des fruits précieux et polyvalents, riches en vitamines et minéraux. Cependant, pour profiter pleinement de leurs bienfaits et de leur goût, il est essentiel de les conserver correctement. Une bonne conservation permet de prolonger leur fraîcheur et d’éviter le gaspillage. […]

  • Parmi les fruits les plus anciens et les plus fascinants de Sicile, le Cèdre occupe une place particulière. Avec son aspect rugueux, sa couleur vibrante et son arôme intense, cet agrume encapsule une histoire millénaire et de nombreux bienfaits pour la santé. Le Cèdre est plus qu’un simple fruit, c’est un symbole de la tradition […]

  • Oranges Blondes Navel: le Soleil d’Hiver

    Les premières oranges de la saison Les oranges blondes Navel sont l’un des fruits d’hiver les plus appréciés. Originaires du Brésil, ces oranges se distinguent par leur douceur et l’incontournable « nombril » au bas du fruit, qui leur donne leur nom de « Navel ». » Que tu apprécies un verre de jus rafraîchissant […]

  • Salade de Papaye Sicilienne aux Crevettes et Citron Vert

    Fraîcheur et Saveur Méditerranéenne Cette salade est une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées. La papaye sicilienne, avec sa douceur tropicale, se marie magnifiquement avec les crevettes et le citron vert, créant un plat léger et nutritif, idéal pour les journées chaudes ou comme entrée fraîche et raffinée. Ingrédients Préparation Conclusion Servez la salade […]

  • Confiture de Figues de Barbarie

    Une explosion de douceur sicilienne Les figues de Barbarie sont parmi les fruits les plus appréciés de la Sicile, avec leur pulpe douce et juteuse. Pourquoi ne pas les transformer en une délicieuse confiture? Cette recette simple vous permettra de profiter toute l’année du goût unique des figues de Barbarie. Ingrédients Préparation Comment éplucher les […]

  • Cheesecake au Citron Vert de Sicile

    Fraîcheur et délice à chaque bouchée La cheesecake au citron vert de Sicile est un dessert qui combine la douceur crémeuse du cheesecake avec l’arôme frais et acidulé du citron vert. Ce dessert est parfait pour les journées chaudes ou comme touche finale d’un dîner spécial. La saveur vive du citron vert équilibre la richesse […]

  • Crémeux au citron

    Un délice sicilien avec seulement 3 ingrédients ! 🍋 Aujourd’hui, nous vous présentons une recette facile et rapide qui fera exploser vos papilles : LLemon Crémeux. Avec seulement 3 ingrédients et très peu d’étapes, vous préparerez un dessert irrésistible qui séduira petits et grands. Découvrons ensemble comment le réaliser ! Ingrédients (pour 4 portions) : […]

  • Spaghetti au pesto de citron: un voyage aux saveurs siciliennes

    Découvrez les secrets d’un plat d’été irrésistible Chers Mama Lovers, aujourd’hui nous vous emmenons au cœur de la Sicile avec une recette fraîche, parfumée et irrésistible : Spaghetti au pesto de citron. Parfaite pour les journées d’été, cette recette associe l’éclat des agrumes siciliens à l’onctuosité du pesto, créant ainsi un plat qui ravira tous […]

  • Limonade concentrée #mammacooking

    La recette parfaite pour l’été! La limonade est l’une des boissons les plus rafraîchissantes de l’été, et avec cette recette de limonade concentrée, tu auras toujours une base délicieuse sous la main pour préparer une boisson désaltérante en quelques minutes. 🌞🍋 Ingrédients ½ litre de jus de citron 🍋 ½ kg de sucre Préparation Presse […]

  • Comment préparer le lait d’amande

    Si tu aimes les amandes et que tu veux essayer quelque chose de différent, le lait d’amande fait maison est un choix délicieux et sain. De plus, en utilisant nos amandes siciliennes, tu peux obtenir un résultat encore plus authentique et savoureux. Dans cet article, nous allons te guider pour créer ton propre lait d’amande […]

  • Agrumes bio: pour un corps en meilleure santé!

    Les agrumes font partie intégrante de nombreux régimes alimentaires, mais lorsqu’il s’agit de faire le meilleur choix pour votre santé et l’environnement, le choix entre les agrumes biologiques et conventionnels est important. Dans cet article, nous explorerons les différences significatives entre les agrumes biologiques et conventionnels, en vous offrant des conseils sur l’option qui vous […]

  • Mammarancia au Sicily fest de Londres: une grande fête !

    Mammarancia a fait ses débuts au Sicily Fest au Business Centre de Londres, du 2 au 5 mai, en présentant les délicieuses oranges sanguines de Sicile. Le festival, dédié à la cuisine et aux traditions siciliennes, était l’occasion idéale pour faire découvrir au public britannique la qualité et le goût des oranges. Chaque visiteur a […]