Recettes à base d'avocat : simples, rapides et super délicieuses

Comment utiliser lesavocats en cuisine, du brunch au dessert.

L’avocat est un fruit incroyablement polyvalent et parfait à tout moment de la journée. Que tu aimes le salé ou le sucré, il existe de nombreuses recettes à base d’avocats faciles et savoureuses à essayer à la maison. Riche en bonnes graisses, en vitamines et en fibres, c’est un allié de choix pour une cuisine saine sans sacrifier la saveur.

👉 Découvre nos fruits siciliens de saison pour des ingrédients frais et authentiques.

Petit déjeuner et brunch avec des avocats

1. Tartine d ‘avocat

Pain complet grillé, purée d’avocat avec du jus de citron, du sel et du poivre. Ajoute un œuf poché, des tomates cerises ou du saumon fumé.

2. Smoothie vert énergisant

Mixe l’avocat, la banane, le lait d’amande, les épinards et une cuillère à café de miel.

Entrées et collations

3. Guacamole classique

Pulpe d’avocat, jus de citron vert, oignon rouge, piment et coriandre hachée. Parfait avec des nachos ou comme pâte à tartiner.

4. Tartare d’avocat et de crevettes

Un hors d’œuvre élégant avec des couches d’avocat en dés et de crevettes saisies, assaisonné d’huile d’evo et de citron vert.

Premiers plats avec de l’avocat

5. Pâtes froides à l ‘avocat et au citron

Pâtes de blé entier avec de la crème d’avocat, du zeste de citron, du basilic et des noix hachées.

6. Riz Venus à l’avocat et au saumon

Un bol équilibré et nutritif pour des déjeuners légers mais complets.

Plats principaux et plats uniques

7. Œufs farcis à l’avocat

Remplace la mayonnaise de la recette classique par une crème d’avocat et de citron vert.

8. Farce à l’avocat farce

Coupe un avocat mûr en deux, retire légèrement la pulpe, mélange-la avec du thon ou du houmous et farcis les deux moitiés.

Sucreries à l’avocat

9. Mousse au chocolat et à l’avocat

Un dessert végétalien crémeux : mélange l’avocat, le cacao amer, le sirop d’agave et le lait végétal.

10. Gâteau àl’avocat et au citron

Moelleux, sans beurre ni huile, parfait pour ceux qui recherchent un dessert sain et original.

Conclusion

Les recettes avec des avocats te permettent d’expérimenter en cuisine des plats sains, savoureux et rapides. Parfait dans tous les repas de la journée, ce super aliment s’adapte à des combinaisons infinies.

Essaie de le combiner avec des fruits siciliens pour une touche méditerranéenne !

LIRE AUSSI :