Idee succose

Ricetta estiva: Insalata di verdure grigliate

Insalata di verdure grigliate con la box di Ortaggi Bio Mammarancia

La box di ortaggi di questa settimana contiene cetrioli bio, zucchine bio, pomodori grappolo bio, melanzane bio, peperoni rossi bio e peperoni gialli bio. Ogni ortaggio è coltivato in modo sostenibile e con cura, garantendo un sapore e una consistenza che difficilmente troverai altrove.

Per creare l’insalata di verdure grigliate, ti serviranno i seguenti ingredienti:
  • 1 cetriolo bio
  • 1 zucchina bio
  • 2 pomodori grappolo bio
  • 1 melanzana bio
  • 1 peperone rosso bio
  • 1 peperone giallo bio
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco
  • Aceto balsamico di Modena
Preparazione:
  • Inizia lavando e tagliando a fette tutte le verdure, tranne i pomodori, che dovrai tagliare a metà. Riscalda una griglia e spennella ogni fetta di verdura con l’olio extra vergine di oliva. Griglia le verdure fino a quando non saranno cotte e ben marcate dalla griglia;
  • Metti le verdure grigliate in una ciotola grande e condiscile con sale e pepe nero macinato fresco. Aggiungi un cucchiaio di aceto balsamico di Modena e mescola delicatamente per amalgamare i sapori;
  • L’insalata di verdure grigliate è pronta per essere gustata! Questa ricetta è perfetta per un pranzo estivo leggero o come contorno per un barbecue. Puoi servirla anche come piatto principale, accompagnata da pane croccante e formaggi freschi.

Se ti piace sperimentare in cucina, la box di ortaggi Mammarancia è il modo perfetto per scoprire nuove ricette e gusti. Non aspettare oltre, ordina subito la tua box di ortaggi e rendi i tuoi pasti ancora più sani e deliziosi.

Prova questa gustosa ricetta e condividi con noi le vostre creazioni sui social media usando l’hashtag #Mammarancia. Non vediamo l’ora di vedere le vostre versioni delle verdure grigliate miste realizzate con la nostra box di Ortaggi Bio!

Buon appetito e alla prossima ricetta firmata Mammarancia!