Le verdure biologiche sono un’ottima fonte di nutrimento e di benefici per la salute. Sono coltivate senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti dannosi, il che le rende un’opzione più sana per voi e per l’ambiente.
Un fattore importante da considerare quando si scelgono verdure biologiche è la loro certificazione. La certificazione biologica è un processo rigoroso che assicura che le verdure siano coltivate e lavorate secondo standard rigorosi. Questa certificazione garantisce che gli ortaggi siano privi di sostanze chimiche e pesticidi nocivi e che siano coltivati secondo pratiche sostenibili.
La scelta di verdure biologiche presenta diversi vantaggi. Contengono più sostanze nutritive rispetto alle verdure coltivate in modo convenzionale e gli studi hanno dimostrato che possono contribuire a ridurre il rischio di alcune malattie come il cancro e le malattie cardiache. Le verdure biologiche hanno anche un sapore migliore, perché sono coltivate in terreni ricchi di sostanze nutritive e vengono raccolte al massimo della loro maturazione.
Noi di Mammarancia ci impegniamo a fornire ai nostri clienti verdure biologiche di alta qualità, certificate dall’Unione Europea. Le nostre verdure sono coltivate secondo pratiche agricole sostenibili, senza l’uso di sostanze chimiche o pesticidi dannosi.
Per mostrare il gusto delizioso delle nostre verdure biologiche, abbiamo incluso una semplice ricetta con i nostri carciofi biologici. Provatela e assaggiate voi stessi la differenza!
Ricetta: Carciofi biologici alla griglia
Ingredienti:
- 4 carciofi biologici di Mammarancia
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 di tazza di olio d’oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni per l’uso:
- Preriscaldare la griglia a calore medio-alto.
- Tagliare la parte superiore dei carciofi e tagliare il gambo. Tagliare i carciofi a metà nel senso della lunghezza.
- In una ciotola, mescolare aglio tritato, olio d’oliva, sale e pepe.
- Spennellare il composto sui carciofi.
- Disporre i carciofi sulla griglia, con il lato tagliato verso il basso.
- Grigliare per 5-7 minuti, o fino a quando sono teneri e leggermente carbonizzati.
- Servire e gustare!