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Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio
Disponibilità: Disponibile
Prezzo: 26,90 € – 104,00 €
MONOCULTIVAR NOCELLARA ETNEA
L’olio Zammara, olio extravergine di oliva della varietà Nocellara Etnea, proviene dal frantoio Russo ed è spremuto a freddo: buono, sano e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo.
Anno di produzione 2024-2025
Descrizione Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio
Questo olio extra vergine della varietà Nocellara Etnea, estratto a freddo, presenta le seguenti caratteristiche:
- Alla vista ha un colore verde smeraldo con lievi riflessi giallo oro;
- All’olfatto si percepisce un fruttato verde leggero o medio con profumi di carciofo, pomodoro, erba appena falciata e sentori di mandorla;
- Al palato si manifesta leggero e delicato con lievi note di amaro e piccante.
Per i suoi profumi delicati e le lievi note di amaro e piccante, associate ad un basso grado di acidità tali da non prevaricare ma bensì esaltare il sapore dei cibi, è particolarmente indicato su tutti i piatti della cucina tipica mediterranea, ricca di profumi, aromi e colori del nostro territorio.
La Nocellara dell’Etna
In un limitato Territorio, in provincia di Catania, lungo le pendici dell’Etna, compreso fra i Comuni di Belpasso, Ragalna, Paternò, S. Maria di Licodia e Biancavilla, tutti caratterizzati da terreni di origine vulcanica, viene coltivata l’antica Nocellara dell’Etna.
In questi luoghi, dove è difficile la meccanizzazione, tutte le operazioni necessarie alla cura delle piante come la potatura, la pulizia del terreno e la raccolta dei frutti nei mesi di Ottobre e Novembre, vengono effettuate dall’uomo manualmente come secoli fa, perpetuando così nel tempo retaggio e tradizioni antiche ed uniche.
Informazioni aggiuntive
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Giorni
L'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è un olio d'oliva di alta qualità, ottenuto da olive coltivate biologicamente senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.
L'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è ricco di antiossidanti, acidi grassi monoinsaturi e vitamina E, che aiutano a proteggere il cuore e a migliorare la salute generale.
Un olio di qualità ha un colore verde dorato, un sapore fruttato e leggermente piccante, e viene prodotto esclusivamente da olive spremute a freddo.
L'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è perfetto sia per condire piatti a crudo come insalate e verdure, sia per cucinare e friggere.
Sì, l'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è completamente vegetale e privo di ingredienti di origine animale, quindi adatto a una dieta vegana.
L'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è una ricca fonte di acidi grassi sani, polifenoli e vitamina E, che supportano la salute cardiovascolare e riducono l'infiammazione.
L'olio deve essere conservato in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce, per mantenere intatte le sue proprietà organolettiche.
Sì, l'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio ha un punto di fumo elevato e può essere utilizzato per friggere in modo sano, mantenendo i suoi benefici anche ad alte temperature.
Sì, l'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio è un ottimo idratante naturale, utile per nutrire sia la pelle che i capelli.
L'Olio Extra-Vergine d’Oliva Bio garantisce un prodotto privo di sostanze chimiche, ricco di sapore e benefici per la salute, perfetto per chi cerca un'alimentazione genuina.
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