Provate questa deliziosa ricetta e assaggiate questi bellissimi muffin preparati con le arance rosse Mammarancia. È facile e veloce.
Tempo di preparazione: 30 minuti Consigli per la cottura: 15 minuti in forno a 160°
Ingredienti per 20 muffin:
- 250 g di farina
- 50 gr di fecola di patate / mais
- 1 cucchiaino di estratto di vanigliaù
- 1 cucchiaio da cucinaSucco d’arancia (2)
- Scorza d’arancia grattugiata
- 1 tazza di latte
- 3 uova
- 100 g di burro
- 180 g di zucchero
- Marmellata di arance q.b.
Step 1 Sciogliere il burro a temperatura ambiente in una ciotola con lo zucchero e aggiungere le uova. Setacciare il lievito, la vaniglia, la fecola e la farina e versare nella ciotola. Step 2 Mescolare il composto fino a renderlo cremoso e omogeneo. Aggiungere il latte, la scorza e il succo d’arancia. Step 3 Versare metà del composto negli stampi per muffin, aggiungere un cucchiaio di marmellata di arance in ognuno e coprire con il composto messo da parte. Step 4 Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 15 minuti.