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Muffin di Mammarancia

Provate questa deliziosa ricetta e assaggiate questi bellissimi muffin preparati con le arance rosse Mammarancia. รˆ facile e veloce.

Tempo di preparazione: 30 minuti Consigli per la cottura: 15 minuti in forno a 160ยฐ

Ingredienti per 20 muffin:

  • 250 g di farina
  • 50 gr di fecola di patate / mais
  • 1 cucchiaino di estratto di vanigliaรน
  • 1 cucchiaio da cucinaSucco d’arancia (2)
  • Scorza d’arancia grattugiata
  • 1 tazza di latte
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • 180 g di zucchero
  • Marmellata di arance q.b.

Step 1 Sciogliere il burro a temperatura ambiente in una ciotola con lo zucchero e aggiungere le uova. Setacciare il lievito, la vaniglia, la fecola e la farina e versare nella ciotola. Step 2 Mescolare il composto fino a renderlo cremoso e omogeneo. Aggiungere il latte, la scorza e il succo d’arancia. Step 3 Versare metร  del composto negli stampi per muffin, aggiungere un cucchiaio di marmellata di arance in ognuno e coprire con il composto messo da parte. Step 4 Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 15 minuti.