Essayez cette délicieuse recette et goûtez ces magnifiques muffins réalisés avec des oranges sanguines Mammarancia. C’est rapide et facile.
Temps de préparation : 30 minutes Conseils de cuisson : 15 minutes au four à 160 °
Ingrédients pour 20 muffins :
- 250 g de farine
- 50 gr de fécule de pomme de terre / maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de pâtisserie
- Jus d’orange (2)
- Zeste d’orange râpé
- 1 tasse de lait
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 180 g de sucre
- Marmelade d’orange
Étape 1 Faites fondre le beurre à température ambiante dans un bol avec le sucre et ajoutez les œufs. Tamisez la levure, la vanille, la fécule et la farine et versez-les dans le saladier. Étape 2 Remuez le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux et lisse. Ajoutez le lait, le zeste et le jus d’orange. Étape 3 Versez la moitié du mélange dans des moules à muffins, ajoutez une cuillerée de confiture d’orange dans chacun d’eux et recouvrez avec le mélange que vous avez mis de côté. Étape 4 Faites cuire dans le four préchauffé à 160 degrés pendant environ 15 minutes.