Muffins Mammarancia

Essayez cette délicieuse recette et goûtez ces magnifiques muffins réalisés avec des oranges sanguines Mammarancia. C’est rapide et facile.

Temps de préparation : 30 minutes Conseils de cuisson : 15 minutes au four à 160 °

Ingrédients pour 20 muffins :

• 250 g de farine
• 50 gr de fécule de pomme de terre / maïs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de pâtisserie
• Jus d’orange (2)
• Zeste d’orange râpé
• 1 tasse de lait
• 3 œufs
• 100 g de beurre
• 180 g de sucre
• Marmelade d’orange

Étape 1 Faites fondre le beurre à température ambiante dans un bol avec le sucre et ajoutez les œufs. Tamisez la levure, la vanille, la fécule et la farine et versez-les dans le saladier. Étape 2 Remuez le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux et lisse. Ajoutez le lait, le zeste et le jus d’orange. Étape 3 Versez la moitié du mélange dans des moules à muffins, ajoutez une cuillerée de confiture d’orange dans chacun d’eux et recouvrez avec le mélange que vous avez mis de côté. Étape 4 Faites cuire dans le four préchauffé à 160 degrés pendant environ 15 minutes.