Huile d’Olive Extra-Vierge Bio
Oranges Blondes Valencia Bio
Disponible de Mars à Mai
Parmi les oranges à pulpe blonde, la variété orange Valencia est certainement l'une des plus répandues au monde.
Sa forme sphérique et sa couleur orange plutôt claire sont ses caractéristiques principales. C'est un fruit très juteux qui convient particulièrement bien pour la consommation à table, par ses dimensions plutôt grandes. La peau de l'orange Valencia a une épaisseur moyenne et est de couleur orange clair.
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Pamplemousse Rose Bio
Disponible d'Octobre à Mars
Le pamplemousse rose (Star Ruby) est un fruit qui fait partie de la famille des agrumes, la peau a une couleur jaune avec des nuances tendant vers le rose tandis que la pulpe est d'une couleur rose délicate.
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Tangor Ortanique
Le Tangor Ortanique est un hybride entre une orange et une mandarine: son nom est dérivé de « or » pour orange, « tan » pour tangerine et « un » pour unique.
🍊 L'Ortanique se caractérise par une peau très dure et une chair très juteuse avec peu de pépins.
🍃 Sa saveur fraîche due à ses origines jamaïcaines est: un mélange parfait entre une clémentine et une orange. Bref, un fruit vraiment unique à savourer de la première à la dernière bouchée!
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Oranges Sanguines Tarocco Bio
Disponible de Décembre à Avril
Les oranges rouges siciliennes Tarocco ont la certification BIO, ce qui signifie que c'est un fruit au goût intense et équilibré, grâce à sa parfaite balance entre sucres et acidité. La véritable Tarocco de Francofonte possède des propriétés organoleptiques, un arôme et un goût uniques au monde, conférés par les particularités du terrain et par les variations thermiques provoquées par l’Etna.
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Remarque: en décembre, la chair du Tarocco a tendance à être blonde ; la pigmentation rouge typique apparaîtra début janvier en raison de l’amplitude thermique.
Ensemble d’Huiles Aromatisées
100ml pour chaque bouteille d'huile aromatisée.
Découvrez la saveur des huiles aromatisées grâce à notre set de dégustation et recevez une bouteille de 100 ml de chaque variante chez vous!
You can use them to give an extra touch to many dishes, from first courses to salads, from meat to fish.
The Flavored Oils set includes:
- Orange oil: to give a citrus note to raw, cooked or sweet dishes and for marinating meat and fish
- Lemon oil: to enhance meat, fish, salads, vegetables, raw or cooked dishes with the taste and scent of Sicilian lemons
- Chilli oil: to be enjoyed on first courses and meat, for spicy lovers
- White truffle oil: unique flavor that makes first courses, pizzas and meats tasty and refined.
Citrons Femminello Bio
Disponible toute l'année
En fonction de la saison, vous recevrez une variété de citron spécifique. Commandez dès maintenant votre approvisionnement en citrons de Sicile, livrés directement à votre porte. 👉🏻Clique ici pour découvrir toutes les caractéristiques des variétés de citrons!
Variété Primofiore
Saisonnalité: De janvier à mi-avril et de mi-octobre à fin décembre.
Variété Bianchetto
Saisonnalité: de la mi-avril à la mi-juin.
Variété Verdello
Saisonnalité: De juin à octobre
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Chaux de Sicile Bio
Disponible de Septembre à Octobre
Le chaux vert est un agrume hybride qui, bien qu'originaire d'Asie, a trouvé un terrain très fertile en Sicile. Il est surtout connu pour son goût moins acide que celui du citron et pour son zeste riche en huiles essentielles, ce qui le rend très populaire en cosmétique. Les fruits sont petits, ovales ou ronds, avec une peau fine.
Navel Cara Cara Orange
Disponible uniquement en Janvier
L'orange Navel Cara est une mutation spontanée de l'orange Washington Navel. Il s'agit d'une variété originaire de l'Hacienda de Cara Cara à Valence (ville du Venezuela). La peau est de couleur orange foncé et, en raison de la couleur de la chair, cette variété est également connue sous le nom de "Navel à chair rose". La chair est très juteuse et a un goût sucré avec un arrière-goût de cerise.
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Boîte à légumes Biopersonnalisable (5KG)
⚠️ Compose ta boîte, avec 10 paquets de 500g de tes légumes préférés!
Outre les agrumes, la Sicile n'a rien à envier aux autres pays pour ce qui est des bons produits de la terre ; depuis des siècles, des légumes vraiment excellents sont produits sur l'ensemble du territoire.
Note: La boîte de légumesbiologiques de Mammarancia est active du lundi au jeudi de la même semaine et sera expédiée selon le calendrier que vous pouvez trouver ici!
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Oranges Blondes Lane Late
Disponible de Mars à Mai
Issue d'une mutation naturelle de la variété Washington, la Lane Late orange est une orange tardive. Sa maturation commence en février et se poursuit jusqu'en mai.
C'est une orange à chair blonde, sans pépins, au goût frais et équilibré. Les oranges Lane Late sont très polyvalentes : excellentes pour la consommation à table, parfaites en jus grâce à leur pulpe juteuse.
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Bio Mandarine Primosole
Disponible d'octobre à novembre
Il vient du soleil de début d'automne, le Primosole Mandarin est le premier à maturité: une nouveauté qui vient d'environ deux mois plus tôt que les variétés alle d'oranges.
Sa peau d'orange, parfumée, fine, se détache facilement. Cela rend le mandarin Primosole facile à peler à la main. A l'intérieur d'une ferme et juteuse, sucrée et pleine de saveurs automnales.
Remarque: nos mandarines Primosole, au dernier stade de leur maturation, ont une couleur de peau orange.
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Oranges Blondes Navelina Bio
Disponible de Novembre à Janvier
L'orange Navelina Bio a une couleur qui varie du jaune pâle à orange intense. La particularité de ce fruit est la présence d'un petit nombril, d'où le nom Navel (nombril en anglais), situé sur la face opposée au pétiole, visible sous la forme d'un petit fruit jumeau situé à l'intérieur de la peau.
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Orange Amère
Découvrez la saveur unique de l'orange amère, un authentique délice d'agrumes qui capture l'essence de nos terres méditerranéennes. L'orange amère est la muse de créations culinaires uniques. Expérimentez avec des confitures artisanales, des liqueurs aromatiques et des desserts raffinés. Ajoutez une touche d'élégance à vos plats et surprenez vos invités avec la magie de l'orange amère.
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Oranges Sanguines Sanguinello
Disponible de Février à Mars
Semblables à leurs parentes Moro, les oranges Sanguinello se caractérisent par leur saveur sucrée intense, leur couleur vive et leur forme sphérique et ovoïde. Leur pulpe pigmentée est sans pépins et de couleur rouge foncé, donc parfaite pour des jus savoureux et sucrés.
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Oranges Sanguines Moro Bio
Disponible de Décembre à Février
L'orange sanguine sicilienne Moro se distingue nettement des autres types d’oranges sanguines, car elle a un goût plus intense et est particulièrement juteuse, elle est donc parfaite pour faire des jus savoureux. Le fruit a une forme ovale et est presque dépourvu de pépin.
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