Sizilianisches Bio-Gemüse
Die Bio Gemüsekiste von Mammarancia enthält diese Woche:
2.5KG BOX
- Zucchini (500g)
- Aubergine (500g)
- Runde Tomate (500g)
- Kirschtomate (500g)
- Salatgurke (500g)
- Salatgurke (500g)
- Kirschtomate (1KG)
- Aubergine (1KG)
- Strauchtomate (500g)
- Runde Tomate (1KG)
- Zucchini (1KG)
Navel Cara Cara Orangen
Nur im Januar verfügbar
Die Navel Cara Cara Orange ist eine spontane Mutation der Washington Navel Orange. Es handelt sich um eine Sorte, die von der Hacienda Cara Cara in Valencia (Venezuela) stammt. Die Schale ist intensiv orange und aufgrund der Farbe des Fruchtfleisches wird diese Sorte auch als „Navel mit rosafarbenem Fruchtfleisch“ bezeichnet.
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Bio Tarocco Blutorangen
Verfügbar von Dezember bis April
Sizilianische rote Tarocco-Orangen sind Bio-zertifiziert. Die Frucht hat einen intensiven Geschmack und eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure.Die wahre Tarocco Orange aus Francofonte hat ganz besondere Eigenschaften, ein starkes Aroma und einen weltweit einzigartigen Geschmack, die auf die Besonderheiten der Region und die durch den Ätna verursachten thermischen Schwankungen zurückzuführen sind.
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Bio-Sizilianische Limette
Verfügbar ab September bis Oktober
Die Limette ist eine hybride Zitrusfrucht, die, obwohl ursprünglich aus Asien stammend, in Sizilien einen sehr fruchtbaren Boden gefunden hat, bekannt vor allem für ihren weniger säuerlichen Geschmack als die Zitrone und für ihre an ätherischen Ölen reiche Schale, die sie auch in der Kosmetik sehr geschätzt macht. Die Früchte sind klein, oval oder rund, mit einer dünnen Schale.
Bio-Sizilianische Bergamotte
Verfügbar von November bis Dezember
Die sizilianische Bergamotte präsentiert sich dem Geruchssinn mit einer frischen, prickelnden Zitrus-Essenz, und zeigt sich dem Auge in einer leicht abgeflachten, runden Form, mit einer schönen intensiven gelben Farbe.
Zum Trinken des Saftes, auch gemischt mit Orangensaft, kann man die Bergamotte auspressen. Ebenso kann man die Bergamottenschale reiben und damit Risottos, Hauptgerichten mit Fisch und Desserts, eine ungewöhnliche und duftende Note verleihen.
Das Bergamotte-Parfüm wird aus der Essenz gewonnen, die aus der Schale derselben Zitrusfrucht gewonnen wird. Der ausströmende Geruch erinnert sofort an die sizilianische Tradition, die Magie des sizilianischen Landes, die Sonne und die Hitze, die Zitrushaine.
Sizilianische Granatäpfel Wonderful
Verfügbar von September bis Dezember
Aus dem Melograni in Sizilien wählen wir die besten Granatäpfel “Wonderful” aus: ein saftiges, vitaminreiches Produkt voller Antioxidantien, perfekt zum Auspressen.
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Sizilianisches Cannoli Kit 20 Mignonstücke mit Büffel-Ricotta
Unsere Cannoli bringen Sie nach ... Catania! Unsere sizilianischen Cannoli, sehr einfach zuzubereiten, sind die ideale Lösung für alle, die zu jeder Tageszeit eine Pause einlegen möchten, die dem Guten gewidmet ist! Nur echte Zutaten, die sorgfältig unter den Vorzügen des sizilianischen Territoriums ausgewählt wurden, können das perfekte Kit für die Herstellung köstlicher Cannoli zum Leben erwecken. Die knusprige Waffel erinnert an den scheinbar harten Ätna-Vulkan, ist aber so unwiderstehlich, dass er Ihr Herz erobern kann. Die zarte Füllung mit einem liebkosenden Geschmack erinnert an die sanften Kurven der sandigen Küsten von Catania, die das Ionische Meer geküsst hat, wie es ein leidenschaftlicher Liebhaber tun würde.
Aromatisierte Öle Set
100ml für jede Flasche aromatisiertes Öl.
Entdecken Sie den Geschmack aromatisierter Öle dank unseres Verkostungssets und erhalten Sie zu Hause eine 100 ml Flasche jeder Variante!
Sie können sie verwenden, um vielen Gerichten eine zusätzliche Note zu verleihen, von ersten Gängen bis zu Salaten, von Fleisch bis zu Fisch.
Das Set mit aromatisierten Ölen enthält:
- Orangenöl: Verleiht rohen, gekochten oder süßen Gerichten eine Zitrusnote und eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Fisch
- Zitronenöl: Zur Verbesserung von Fleisch, Fisch, Salaten, Gemüse, rohen oder gekochten Gerichten mit dem Geschmack und Geruch sizilianischer Zitronen
- Chili-Öl: Für würzige Liebhaber bei ersten Gängen und Fleisch
- Weißes Trüffelöl: Einzigartiges Aroma, das erste Gänge, Pizzen und Fleisch lecker und raffiniert macht.
Bio-Mandarine Primosole
Verfügbar von Oktober bis November
In der frühen Herbstsonne, reift die Mandarine Primosole als erste: eine Neuheit, die etwa zwei Monate früher kommt als alle anderen Orangensorten.
Die Orangenschale ist duftend und dünn, so lässt sich die Mandarine Primosole leicht von Hand schälen. Innen ist sie fest und saftig, süß und voller herbstlicher Aromen.
Hinweis: Unsere Primosole-Mandarinen, die sich im letzten Reifestadium befinden, haben eine orangefarbene Schale.
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Sanguinello Blutorangen
Verfügbar von Februar bis März
Ähnlich wie die Verwandten Moro zeichnen sich die Sanguinello-Orangen durch ihren intensiv süßen Geschmack, ihre lebhafte Farbe und ihre kugelige und eiförmige Form aus. Ihr pigmentiertes Fruchtfleisch ist kernlos und von dunkelroter Farbe, daher perfekt für schmackhafte und süße Säfte.
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Bio-Moro Blutorangen
Verfügbar von Dezember bis Februar
Die rote Moro Siciliana-Orange hebt sich mit ihrem intensiveren Geschmack und ihrer besonderen Saftigkeit, die sie ideal für leckere Säfte macht, deutlich von anderen Sorten roter Orangen ab. Die Frucht hat eine ovale Form und enthält fast keine Kerne.
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Die Late Ciaculli-Mandarine
Verfügbar von Februar bis März
Sie wurde in den 1940er Jahren entdeckt und ist eine Abwandlung der Havanna-Mandarine: eine neue Sorte, die von Februar bis April reift. Sie zeichnet sich durch eine dünne, intensiv orange gefärbte Haut aus, die leicht an den Segmenten haftet und sich leicht vom Fruchtfleisch löst. Die Frucht hat eine runde, abgeflachte Form und ist sehr saftig.
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