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Startseite Zitrusgewächs Sizilianische Bergamotte Erhältlich ab November bis Dezember
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Sizilianische Bergamotte Erhältlich ab November bis Dezember

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Die sizilianische Bergamotte präsentiert sich dem Geruchssinn mit einer frischen, prickelnden Zitrus-Essenz, stattdessen zeigt sie sich in einer leicht abgeflachte, runde Form, mit einer schönen intensiven gelben Farbe.

Zu dem Trinken des Saftes, auch gemischt mit Orangensaft, kann man die Bergamotteschale reiben und damit Risottos, Hauptgerichten mit Fisch und Desserts, eine ungewöhnliche und duftende Note verleihen.

Das Bergamotte-Parfüm wird aus der Essenz gewonnen, die aus der Schale derselben Zitrusfrucht gewonnen wird. Der ausströmende Geruch erinnert sofort an die sizilianische Tradition, die Magie des sizilianischen Landes, die Sonne und die Hitze, die Zitrushaine.

Bei Kilogramm
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Beschreibung

Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht der Gattung Citrus: Ihr Name leitet sich vom türkischen Begriff beg armudi ab, was „Birne des Herrn“ bedeutet. Die Pflanze, die es produziert, Citrus bergamia, ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von drei bis vier Metern.

VORTEILE DER BERGAMOTTE

Die Bergamotte ist sehr berühmt für ihr ätherisches Öl und hat auch aus ernährungsphysiologischer Sicht viele positive Eigenschaften.

HILFT, KARDIOVASKULÄRE ERKRANKUNGEN ZU VERHINDERN

Dank der vielen enthaltenen Polyphenole, aber auch Vitamin C, wirkt die Bergamotte antioxidativ und herzschützend. Dies zeigt eine italienische Studie, die vor einigen Jahren von der Universität Tor Vergata in Rom durchgeführt wurde. Darüber hinaus bekämpft die Bergamotte vorzeitiges Altern und die Wirkung freier Radikale, wiederum dank Antioxidantien.

BEUGT CHOLESTERIN VOR

Die in dieser Zitrusfrucht enthaltenen Flavonoide tragen außerdem zur Gesunderhaltung bei: indem sie zum Beispiel dem „schlechten“ Cholesterin (LDL) und den Triglyceriden im Blut entgegenwirken, während sie den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) erhöhen. Dies wäre insbesondere auf ein Antioxidans namens Naringenin zurückzuführen.

HILFT DAS SENKE DER GLYKÄMIE

Es ist immer Naringenin, das die Aufnahme von Glucose in Muskeln und Leber erhöht, was folglich zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels und einer Verbesserung der Insulinaktivität beiträgt. Diese Wirkung macht die Bergamotte zu einer sehr wertvollen Frucht für Menschen mit hohem Blutzucker und Diabetes.

EISENREICHE LEBENSMITTEL

Dank des hohen Gehalts an B-Vitaminen und Vitamin C verbessert der Bergamottesaft die Eisenaufnahme und ist hilfreich bei der Unterstützung von Anämietherapien. Auch dank Vitamin C hilft es, das Immunsystem zu stärken und saisonale Krankheiten fernzuhalten. Stärkt die Knochen und hilft, sie gesund zu halten. Es sind immer noch Vitamine, die bei Knochenerkrankungen, die beispielsweise durch Kalziummangel verursacht werden, aber auch bei Zahnerkrankungen eine gültige Heilwirkung ausüben.

Erntezeit
  • November bis Dezember.
Artikelnummer: X-BE Kategorie: Zitrusgewächs
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