Miękkie i smaczne ciasto pistacjowe

Pachnący i nieodparty deser na każdą okazję

Ciasto pistacjowe to elegancki i przepyszny deser, idealny na specjalne śniadania, zdrowe przekąski lub słodkie zakończenie lunchu z przyjaciółmi. W tym przepisie zdradzamy, jak przygotować miękkie ciasto pistacjowe z prostych i oryginalnych składników, a także oferujemy warianty z kremem pistacjowym krem pistacjowy e czekoladą aby było jeszcze smaczniejsze.

Aby uzyskać autentyczny efekt, wybierz nasze organiczną pastę pistacjową lub nasze naturalne pistacje sycylijskie.

Składniki na ciasto o średnicy 22-24 cm

200 g mąki 00
50 g mąki pistacjowej (lub drobno posiekanych pistacji )
180 g cukru
3 jajka
100 ml oleju z nasion
100 ml mleka
1 saszetka proszku do pieczenia
Starta skórka z cytryny (opcjonalnie)
2 łyżki kremu pistacjowego (w cieście lub na powierzchni)

Przygotowanie miękkiego ciasta pistacjowego

Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Powoli dodaj olej, a następnie mleko i skórkę z cytryny.
Dodaj przesiane mąki i proszek do pieczenia.
Dodaj krem pistacjowy i delikatnie wymieszaj.
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy.
Piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 170°C przez około 35-40 minut.

Wykonaj test wykałaczki, aby sprawdzić stopień upieczenia.

Warianty ciasta pistacjowego

Ciasto z kremem pistacjowym

Po upieczeniu i ostygnięciu przekrój ciasto na pół i wypełnij dużą ilością kremem pistacjowym. Możesz również dodać warstwę śmietany lub mascarpone, aby ciasto było jeszcze smaczniejsze.

Ciasto pistacjowo-czekoladowe

Dodaj 100 g wiórków gorzkiej czekolady do ciasta lub przygotuj polewę czekoladową do polania ciasta po upieczeniu.

Wskazówki dotyczące idealnego tortu

Aby uzyskać wilgotny i kremowy efekt, dodaj do ciasta łyżkę jogurtu lub twarogu.
Udekoruj powierzchnię ziarnami pistacji i cukrem pudrem.
Podawaj z gałką lodów waniliowych jako deser w restauracji.

Wnioski

Miękkie ciasto pistacjowe to łatwe i wszechstronne ciasto, idealne dla tych, którzy kochają delikatne i intensywne smaki jednocześnie. Dzięki zaledwie kilku krokom i wysokiej jakości składnikom możesz przygotować miękkie ciasto pistacjowe, które zachwyci każdego.

Spróbuj go również w wersji ze śmietaną lub czekoladą, aby uczynić go jeszcze bardziej wyjątkowym!

PRZECZYTAJ TAKŻE: