Menu
W dziale Przepisy na naszym blogu znajdziesz wiele ciekawych artykułów 📖. Przeczytaj je teraz!
Limonka Kaffir, znana również jako Combava lub Makrut Lime, to jeden z najbardziej aromatycznych i wyjątkowych cytrusów na świecie.Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale dziś doskonale rośnie również na Sycylii, gdzie łagodny klimat i wulkaniczna gleba wydobywają z niej pełnię zapachu i smaku. 🍋✨ Dzięki swojej chropowatej, zielonej skórce i intensywnie pachnącym liściom, sycylijska limonka Kaffir […]
Finger Lime, znany także jako kawior cytrusowy, to jeden z najbardziej niezwykłych i oryginalnych owoców cytrusowych na świecie.Pochodzi z Australii, ale dziś jest uprawiany również na Sycylii, gdzie zachwyca kucharzy i miłośników kulinariów swoją nietypową formą, intensywnym smakiem i mikroperłami soku, które pękają w ustach. 🍋✨ Poznaj z Mammarancia właściwości, korzyści zdrowotne i zastosowanie w […]
Sycylijskie awokado stało się w ostatnich latach jednym z najbardziej niezwykłych symboli nowoczesnego rolnictwa na wyspie.Ten tropikalny owoc, dzięki łagodnemu klimatowi i żyznej wulkanicznej glebie, znalazł na Sycylii swoją drugą, naturalną ojczyznę. ☀️🥑 Ale czy wiesz, że istnieje wiele odmian awokado?Na Sycylii uprawia się kilka różnych gatunków, z których każdy ma inny kształt, konsystencję i […]
Cytrus pełen aromatu i wszechstronny, który wnosi śródziemnomorskie słońce do twojej kuchni.Poznaj bergamotkę sycylijską, jej właściwości zdrowotne i 10 łatwych przepisów, które dodadzą świeżości i wyjątkowego smaku twoim daniom. 🍋✨ 🌿 Czym jest bergamotka sycylijska Bergamotka (Citrus bergamia) to mały, aromatyczny cytrus o cienkiej skórce i lekko kwaśnym soku.W kuchni używa się głównie skórki (dla […]
Starożytny owoc o intensywnym aromacie, idealny do dżemów, galaretek i dań słodko-wytrawnych. Odkryj wszystko o pigwach — jak je wybierać, używać i przechowywać. Czym są pigwy (i dlaczego to nie „hybryda” jabłka i gruszki) Choć często mylone z krzyżówką jabłka i gruszki, pigwa to owoc Cydonia oblonga, niewielkiego drzewa z rodziny różowatych (ta sama rodzina […]
Proste ciasto, które smakuje słońcem ☀️ Le Pomarańcze Navel blond są idealne nie tylko do delektowania się nimi w ich naturalnej postaci lub w postaci soku:ich słodki i delikatny smak sprawia, że są również idealne do przygotowywania aromatycznych i zdrowych deserów.Dziś proponujemy Ci miękkie ciasto pomarańczowe Navel, łatwe w przygotowaniu i idealne na śniadanie i […]
Cytron i koper włoski: połączenie, które pachnie Sycylią Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego i niecodziennego pomysłu,sałatka z cytronem i koprem włoskim jest idealnym wyborem.Danie proste w przygotowaniu, ale bogate w smaku, idealne jako przystawka lub dodatek do dań rybnych lub wegetariańskich dań głównych. Chrupiąca słodycz kopru włoskiego łączy się z cytrusową, aromatyczną nutą sycylijskiego cytronu, tworząc […]
Ponadczasowy klasyk kuchni z wyspą Sycylijska caponata to symboliczne danie tradycji gastronomicznej wyspy: kolorowe, pachnące i o niepowtarzalnym słodko-kwaśnym smaku. Zrodzona jako danie biedaków, dziś uważana jest za jedno z najbardziej reprezentatywnych dań kuchni sycylijskiej. W tym artykule ujawniamy przepis na sycylijską caponatę, tak jak przygotowywały ją nasze babcie, z prostych i oryginalnych składników. Chcesz […]
Słodki symbol Sycylii bezpośrednio w Twojej kuchni Sycylijskie cannoli to bez wątpienia najbardziej kultowy deser na wyspie. Chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku, z nadzieniem z ricotty i złotą skórką, podbijają serce (i podniebienie) każdego, kto ich spróbuje. W tym przewodniku pokażemy Ci przepis na domowe sycylijskie cannoli, wraz ze wszystkimi sekretami ich perfekcyjnego […]
Blog 
Typowe sycylijskie produkty
Owoce Cytusowe
Pomarańcze sycylijskie
Mandarynki i Klementynki
Inne cytrusy
Owoce i Warzywa
Suszone owoce
Owoce Egzotyczne
Świeże Owoce
Soki Owocowe
Ziół i przypraw
Selekcja Mammarancii
Piwa i alkohole
Dżemy i miód
Sycylijska pistacja
Sycylijski olej
Słodycze i kremy