Ce ne sont pas des pâtes italiennes classiques comme les spaghettis ou les pennes!ù
La pâte de citron, de miel et de gingembre peut être conservée pendant plusieurs mois au réfrigérateur, apportant des vitamines et des nutriments importants tout au long de l’automne et de l’hiver. Tu peux en déguster une cuillère à café tous les matins à jeun ou la dissoudre dans de l’eau chaude pour une boisson réchauffante. Le choix t’appartient, mais ton système immunitaire en bénéficiera certainement. Continue à prendre soin de ta santé!
L’automne et l’hiver apportent avec eux le risque de rhume et de grippe, mais tu ne dois pas forcément y faire face uniquement avec des médicaments. L’alimentation et les remèdes maison peuvent jouer un rôle clé dans la prévention des maladies et l’atténuation des symptômes. Cet automne, nous voulons te présenter un stimulant immunitaire simple mais puissant : la pâte de citron, de gingembre et de miel. Cette combinaison d’ingrédients naturels – le citron riche en vitamine C, le miel aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, et le gingembre avec ses huiles essentielles bénéfiques – peut aider à protéger ton système immunitaire.
Recette de la pâte de citron, de miel et de gingembre
Voici comment préparer cette pâte bénéfique pour ton système immunitaire :
Ingrédients
- 400 g de citrons Mammarancia biologiques;
- 100 g de gingembre;
- 250 g de miel de fleurs d’oranger Solmielato bio.
Procédure
- Lave soigneusement les citrons bio et coupe-les en morceaux grossiers, en conservant la peau. N’oublie pas d’enlever les pépins;
- Épluche le gingembre ou laisse-le non pelé, puis coupe-le en tranches. Mixe les citrons et le gingembre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot ménager;
- Ajoute le miel et mélange bien la pâte;
- Conserve la pâte immunisée dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur et laisse-la reposer pendant trois jours.
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