Schlagwort: Anthocyane

Die Blutorange (tarocco, moro und sanguinello), eine typische Winterfrucht des östlichen Siziliens, die sich vor allem durch ihre dunkelrote Farbe auszeichnet, die von roten Pigmenten herrührt, ist heute die edelste aller Zitrusfrüchte Siziliens. Vor allem die sizilianischen Blutorangen sind reich an Anthocyanen, natürlichen Pigmenten und starken Antioxidantien, die sie zu wichtigen Verbündeten von Sportlern machen, […]