UNSERE ZERTIFIZIERTEN
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Bio Tarocco Blutorangen
Verfügbar von Dezember bis April
Sizilianische rote Tarocco-Orangen sind Bio-zertifiziert. Die Frucht hat einen intensiven Geschmack und eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure.Die wahre Tarocco Orange aus Francofonte hat ganz besondere Eigenschaften, ein starkes Aroma und einen weltweit einzigartigen Geschmack, die auf die Besonderheiten der Region und die durch den Ätna verursachten thermischen Schwankungen zurückzuführen sind.
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Bio-Mandarine Primosole
Verfügbar von Oktober bis November
In der frühen Herbstsonne, reift die Mandarine Primosole als erste: eine Neuheit, die etwa zwei Monate früher kommt als alle anderen Orangensorten.
Die Orangenschale ist duftend und dünn, so lässt sich die Mandarine Primosole leicht von Hand schälen. Innen ist sie fest und saftig, süß und voller herbstlicher Aromen.
Hinweis: Unsere Primosole-Mandarinen, die sich im letzten Reifestadium befinden, haben eine orangefarbene Schale.
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Bio-Sizilianische Bergamotte
Verfügbar von November bis Dezember
Die sizilianische Bergamotte präsentiert sich dem Geruchssinn mit einer frischen, prickelnden Zitrus-Essenz, und zeigt sich dem Auge in einer leicht abgeflachten, runden Form, mit einer schönen intensiven gelben Farbe.
Zum Trinken des Saftes, auch gemischt mit Orangensaft, kann man die Bergamotte auspressen. Ebenso kann man die Bergamottenschale reiben und damit Risottos, Hauptgerichten mit Fisch und Desserts, eine ungewöhnliche und duftende Note verleihen.
Das Bergamotte-Parfüm wird aus der Essenz gewonnen, die aus der Schale derselben Zitrusfrucht gewonnen wird. Der ausströmende Geruch erinnert sofort an die sizilianische Tradition, die Magie des sizilianischen Landes, die Sonne und die Hitze, die Zitrushaine.