Pompelmi Rosa Bio
Disponibili da Ottobre a Marzo
Il pompelmo rosa è un frutto che fa parte della famiglia degli agrumi, la buccia ha un colore giallo con sfumature tendenti al rosa mentre la polpa è di un colore rosa delicato.
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Melograni Siciliani Wonderful
Disponibili da Settembre a Dicembre
Dai Melograni in Sicilia, raccogliamo le migliori Melagrane Wonderful: un prodotto succoso, ricco di vitamine e di antiossidanti, perfetto per essere spremuto.
Dopo aver tolto la coriacea buccia che lo riveste, è possibile trovare una polpa succosa bianca o rossa a seconda delle varietà, commestibile, che ricopre una miriade di chicchi ovoidali. All’apice, il melograno è dotato di una corona di 4 o 5 petali.
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Arance Navel Cara Cara
Disponibili solo a Gennaio
L'arancia Navel Cara Cara è una mutazione spontanea dell’arancia Washington Navel. Si tratta di una varietà originaria dell’Hacienda di Cara Cara di Valencia (città del Venezuela). La buccia è di colore arancione intenso e per il colore della polpa questa varietà è anche conosciuta come “Navel a polpa rosa”. La polpa, molto succosa, a ha un gusto dolce con retrogusto di ciliegia.
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Mandarini Primosole Bio
Disponibili da Ottobre a Novembre
Donato dai primi raggi di sole autunnali, il Mandarino Primosole è il primo a maturare: una primizia che arriva sulle tavole ben due mesi prima rispetto alle varietà d’arance.
La sua buccia arancione, profumatissima e sottile, si stacca facilmente. Questo rende il Mandarino Primosole facilissimo da sbucciare con le mani. Al suo interno una polpa soda e succosa, dolcissima e carica di aromi autunnali.
NB: i nostri Mandarini Primosole, nell'ultima fase della loro maturazione, presentano un colore di buccia arancione.
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Avocado Siciliani Biologici
Disponibili da Novembre a Maggio
Coltivato alle pendici dell'Etna su un terreno vulcanico ricco di microelementi naturali, l'avocado Siciliano è il migliore per il suo sapore intenso e la polpa ricca e cremosa. Grazie alle condizioni climatiche e al terreno su cui viene prodotto, l'avocado siciliano ha qualità e caratteristiche uniche: il sapore è dolce e delicato, la polpa è burrosa e cremosa.
A seconda della stagione e della disponibilità, riceverete una varietà specifica di Avocado.
Mandarini Tardivi di Ciaculli
Disponibili da Febbraio a MarzoViene scoperto negli anni ’40 ed è una mutazione spontanea del mandarino avana: una varietà nuova che matura più tardi, da febbraio ad aprile.
È caratterizzato da una buccia sottile di colore arancione intenso, poco aderente agli spicchi e che si stacca facilmente dalla polpa. Il frutto ha forma tondeggiante schiacciata ai poli ed è molto ricco di succo.
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Bergamotti Siciliani Bio
Disponibili da Novembre a Dicembre
Il Bergamotto Siciliano si presenta all’olfatto con un’essenza fresca, frizzante ed agrumata visivamente invece si presenta dalla forma rotonda leggermente schiacciata con un bel colore giallo intenso.
Oltre a berne il succo, anche miscelato con quello di arancia, si può grattugiare la buccia del bergamotto e usarla per regalare un tocco insolito e profumato a risotti, secondi di pesce e dolci.
Il profumo al bergamotto si ottiene dall’essenza estratta dalla scorza dello stesso agrume. L’odore emesso riporta immediatamente alla tradizione siciliana, la magia della terra sicula, del sole e del calore, gli agrumeti.
Arance Rosse Sanguinello
Disponibili da Febbraio a Marzo
Simili alle loro parenti Moro, le Arance Sanguinello sono caratteristiche per il loro intenso sapore dolce, il loro colore vivace e la loro forma sferica e ovoidale. La loro polpa pigmentata è priva di semi e di colore rosso scuro, quindi perfetta per succhi gustosi e dolci.
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Verdure e Ortaggi Bio
Le cassette di verdure e ortaggi biologici Mammarancia di questa settimana contengono:
BOX DA 2,5KG
- Peperone rosso (500 g)
- Zucchine (500 g)
- Pomodoro Grappolo (500 g)
- Pomodoro tondo (500 g)
- Cetriolo (500 g)
- Melanzana (500 g)
- Peperone rosso (500 g)
- Peperone giallo (500 g)
- Zucchina (1kg)
- Pomodoro Grappolo (1 kg)
- Pomodoro Tondo (1 kg)
- Cetriolo (500 g)
Miyagawa di Sicilia
Disponibili da Settembre a Ottobre
Il Miyagawa è un agrume di origini asiatiche, è schiacciato ai poli e la polpa ha una tessitura molto tenera. Si presenta senza semi e facile da sbucciare. Si dice che il suo sapore sia un mix tra una clementina e un pompelmo.
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Arance Bionde Lane Late
Disponibili da Marzo a Maggio
Nata da una mutazione naturale della varietà Washington: l’arancia Lane Late è un’arancia tardiva. La sua maturazione inizia a febbraio e prosegue fino al mese di maggio.
È un’arancia a polpa bionda e priva di semi, dal gusto fresco ed equilibrato. Le Arance Lane Late sono molto versatili: ottime per il consumo da tavola, perfette come spremuta vista la loro polpa succosa.
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Etna-Mango Bio
Disponibile da Ottobre a Novembre
Coltivato biologicamente alle pendici dell'Etna in un terreno vulcanico ricco di oligoelementi naturali, l'Etna-Mango è un frutto dalle caratteristiche eccezionali e dal sapore molto dolce.
Grazie alle condizioni climatiche e al terreno in cui viene coltivato, il mango siciliano ha proprietà e caratteristiche uniche.
Provatelo voi stessi, potete preparare frullati, macedonie e curry indiani. Il mango diventa subito il protagonista indiscusso di qualsiasi piatto, sia esso dolce, salato, caldo o freddo.