L’orange sanguine (tarocco, moro et sanguinello), fruit d’hiver typique de la Sicile orientale et particulièrement distinguée par sa couleur rouge foncé donnée par des pigments rouges, est aujourd’hui le plus noble des agrumes de Sicile. En particulier, les oranges sanguines de Sicile sont riches en anthocyanes, des pigments naturels et de puissants antioxydants qui en font des alliés importants des sportifs en tête du classement des fruits les plus sains et des aliments sains.
Les oranges, et les agrumes en général, sont une source importante de vitamines, en particulier de vitamine C (acide ascorbique), de vitamine A et de nombreuses vitamines B (notamment la thiamine et la riboflavine).
Pour cette raison, les oranges sanguines ne doivent pas manquer dans le régime alimentaire d’un sportif. En effet, si vous pratiquez une activité physique régulière et que vous avez une alimentation saine et équilibrée, ses nombreuses propriétés bénéfiques sont essentielles pour votre bien-être. Il faut le dire : avant et après le sport, il n’y a rien de mieux qu’un délicieux et frais jus d’orange sanguine !
De nombreuses études ont souligné que deux ou trois oranges par jour fournissent la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, importante pour favoriser le stockage de l’énergie musculaire et pour renforcer le système immunitaire, prévenant ainsi l’apparition de rhumes et de grippes.
En outre, les oranges sont également riches en caroténoïdes et en flavonoïdes qui renforcent l’action de la vitamine C et interviennent comme antioxydants dans la protection cardiovasculaire contre les infections. Les oranges représentent également une source de phosphore, magnésium, potassium, fer, sélénium et calcium.
Leur apport calorique est d’environ 45Kcal pour 100g et contiennent environ 87% d’eau, ce qui en fait un fruit sain et de plus en plus apprécié des sportifs. En outre, leur écorce blanche interne, qui contient une bonne quantité de fibres alimentaires solubles, équilibre l’absorption des sucres, des graisses et des protéines consommés au cours de la journée.
Enfin, la teneur en glucides est essentiellement représentée par le saccharose, ce qui fait des oranges non seulement une source d’énergie à assimilation rapide mais surtout l’allié le plus fidèle du sport, assurément un aliment sain et savoureux!