L’arancia rossa (tarocco, moro e sanguinello), frutto invernale tipico della Sicilia orientale e che si distingue particolarmente per il suo colore rosso scuro dato dai pigmenti rossi, è oggi il più nobile degli agrumi siciliani. In particolare, le arance rosse siciliane sono ricche di antociani, pigmenti naturali e potenti antiossidanti che le rendono importanti alleate degli sportivi, in cima alla classifica dei frutti più sani e degli alimenti salutari.
Le arance, e gli agrumi in generale, sono un’importante fonte di vitamine, in particolare di vitamina C (acido ascorbico), vitamina A e molte vitamine del gruppo B (soprattutto tiamina e riboflavina).
Per questo motivo, le arance rosse non dovrebbero mancare nella dieta di un atleta. Infatti, se si pratica un’attività fisica regolare e si ha una dieta sana ed equilibrata, le sue numerose proprietà benefiche sono fondamentali per il proprio benessere. È proprio il caso di dirlo: prima e dopo lo sport, non c’è niente di meglio di una deliziosa e fresca spremuta di arance rosse!
Molti studi hanno evidenziato che due o tre arance al giorno forniscono la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C, importante per favorire l’accumulo di energia muscolare e per rafforzare il sistema immunitario, prevenendo l’insorgere di raffreddori e influenze.
Inoltre, le arance sono anche ricche di carotenoidi e flavonoidi che rafforzano l’azione della vitamina C e intervengono come antiossidanti nella protezione cardiovascolare dalle infezioni. Le arance rappresentano anche una fonte di fosforo, magnesio, potassio, ferro, selenio e calcio.
Il loro apporto calorico è di circa 45Kcal per 100g e contengono circa l’87% di acqua, il che le rende un frutto sano e sempre più amato dagli sportivi. Inoltre, la loro corteccia bianca interna, che contiene una discreta quantità di fibra alimentare solubile, bilancia l’assorbimento di zuccheri, grassi e proteine consumati durante la giornata.
Infine, il contenuto di carboidrati è rappresentato essenzialmente dal saccarosio, il che rende le arance non solo una fonte di energia a rapida assimilazione ma soprattutto il più fedele alleato dello sport, sicuramente un alimento sano e gustoso!