Oregano (Origanum vulgaris) to bardzo aromatyczna przyprawa zawierająca cenne składniki aktywne o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym.
Należy do rodziny jasnotowatych i jest rośliną zielną, która może osiągać wysokość około 80–90 cm.
Dzięki wybornemu zapachowi oregano jest jednym z ulubionych aromatycznych ziół kucharzy, a także przyprawą par excellence wybieraną przez sycylijskie gospodynie domu.
Bardzo dobrze komponuje się również z daniami mięsnymi lub rybnymi.
DOBROCZYNNE I LECZNICZE WŁAŚCIWOŚCI
Dobroczynne właściwości sycylijskiego dzikiego oregano znane są od czasów starożytnych.
Oregano przypisuje się działanie sprzyjające walce z problemami dróg oddechowych.
To doskonały środek wspomagający trawienie, naturalny środek antyseptyczny i doskonałe remedium na ból zębów.
OREGANO – CIEKAWOSTKI I PRZESĄDY
W przeszłości zwyczajem było dawanie pęczka oregano dziewczynom, które przeżyły silne rozczarowanie w miłości, ponieważ uważano, że leczy ono złamane serce.
Wkładano je również do woreczków i używano jako talizman przeciwko złym duchom.
Pochodzenie: Włochy, Sycylia. Brak zabiegów pozbiorczych. Produkt podlega utracie wagi.
Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.