Bez kategorii

Sałatka sycylijska: eksplozja smaków i kolorów

Lato tuż tuż, a wraz z nim chęć świeżości i śródziemnomorskich smaków. Z tego powodu dzisiaj proponujemy prosty, ale pyszny przepis: Sałatka sycylijska! ☀️

Sałatka ta to triumf kolorów i smaków, dzięki zastosowaniu typowych sycylijskich warzyw, takich jak pomidory, bakłażany, ogórki i cukinie. Wszystko doprawione wysokiej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczyptą oregano dla jeszcze intensywniejszego smaku.

Składniki:

  • 200g pomidorków koktajlowych
  • 1 bakłażan
  • 1 ogórek
  • 1 cukinia
  • 100g okrągłych pomidorów
  • 50g czarnych oliwek 🫒
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 🫒
  • Oregano
  • Sól i pieprz

Przygotowanie:

  • Wszystkie warzywa dokładnie umyj.
  • Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, bakłażan w kostkę, ogórek w cienkie plasterki, a cukinię w krążki.
  • Połącz wszystkie warzywa w dużej misce.
  • Dodać czarne oliwki, oliwę z pierwszego tłoczenia, oregano, sól i pieprz. 🫒
  • Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
  • Przed podaniem odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. ❄️

Zalecenia:

  • Dla jeszcze smaczniejszego smaku można do sałatki dodać także kapary lub kostki sera feta.
  • Jeśli wolisz mocniejszy smak, zamiast cytryny możesz użyć octu balsamicznego z Modeny.
  • Sałatka doskonale nadaje się jako przystawka lub dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Na co czekasz? Zamów już teraz nasze świeże warzywa i przygotuj sałatkę sycylijską! ➡️ https://www.mammarancia.com/