Przepisy na Dżem z Krwistych Pomarańczy: Dowiedz się, jak go przygotować

Dżemy z krwistych pomarańczy to prawdziwy skarb sycylijskiej tradycji. Słodkie, aromatyczne i idealne na śniadanie lub przekąskę, przenoszą intensywny smak wysokiej jakości pomarańczy prosto na Twój stół. Jeśli lubisz domowe przetwory, oto trzy sposoby na przygotowanie własnego dżemu z krwistych pomarańczy: z skórką, bez skórki oraz w wersji z Bimby.

Dżem z Krwistych Pomarańczy ze Skórką

Dżem z krwistych pomarańczy ze skórką to idealny wybór dla tych, którzy lubią intensywne i lekko gorzkawe smaki.

Składniki:

• 1 kg niepryskanych krwistych pomarańczy
• 500 g cukru
• 1 niepryskana cytryna

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj pomarańcze i cytrynę, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
2. Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki, nie obierając ich, i usuń pestki.
3. Wrzuć plasterki do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny.
4. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
5. Gotuj przez około 45-50 minut, aż masa zgęstnieje.
6. Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.

Dżem z Krwistych Pomarańczy bez Skórki

Ta wersja jest delikatniejsza, idealna dla tych, którzy wolą słodszy i mniej gorzki dżem.

Składniki:

• 1 kg miąższu krwistych pomarańczy
• 400 g cukru
• 1 cytryna

Przygotowanie:

1. Obierz pomarańcze, usuń pestki i pokrój miąższ na kawałki.
2. W garnku wymieszaj miąższ pomarańczy, cukier i sok z cytryny.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, regularnie mieszając.
4. Jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję, zblenduj dżem blenderem ręcznym (opcjonalnie).
5. Przelej dżem do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.

Dżem z Krwistych Pomarańczy w Bimby

Przygotowanie dżemu w Bimby jest szybkie i proste – idealne dla tych, którzy cenią sobie wygodę.

Składniki:

• 1 kg niepryskanych krwistych pomarańczy
• 500 g cukru
• 1 cytryna

Przygotowanie:

1. Umyj i pokrój pomarańcze na kawałki, usuwając pestki.
2. Wrzuć pomarańcze i sok z cytryny do misy Bimby. Miksuj przez 10 sekund na poziomie 5.
3. Dodaj cukier i gotuj przez 40 minut w temperaturze 100°C, na poziomie 2.
4. Jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję, zmiksuj przez kolejne 10 sekund na poziomie 6.
5. Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.

Trzy sposoby na skosztowanie Sycylii w jednej łyżeczce

Niezależnie od tego, czy wybierzesz dżem ze skórką, bez skórki czy przygotowany w Bimby, rezultat będzie zawsze eksplozją smaku i autentyczności. Krwiste pomarańcze to prawdziwe gwiazdy tych przepisów, które przeniosą słońce i sycylijską tradycję prosto na Twój stół.

Dla tych, którzy wolą gotowy dżem przygotowany z ekologicznych składników, polecamy nasz Ekologiczny Dżem z Krwistych Pomarańczy. 🍊