Ze względu na jego smak i wszechstronność awokado można spożywać samodzielnie lub jako jeden ze składników wielu słodkich i słonych przepisów.
Jest to jeden z nielicznych owoców, który oprócz dojrzewania na drzewie poddawany jest dojrzewaniu pozbiorowemu, czyli fizjologicznemu procesowi trwającemu 6–9 dni.
Aby zrozumieć, czy owoc jest dojrzały, wystarczy lekko nacisnąć skórkę – jeśli jest miękka, jest gotowy do spożycia.
Awokado to subtropikalny owoc o wielu właściwościach: działa energetyzująco i nawadniająco, jest bogaty w zdrowe tłuszcze przydatne w regeneracji komórek i obniżaniu poziomu cholesterolu.
Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy i witaminy E, która spowalnia procesy starzenia i chroni przed chorobami serca.
Ma gładką lub szorstką skórkę w kolorze od zielonego do fioletowego, w zależności od odmiany i dojrzałości, oraz kremowy miąższ i centralnie umieszczoną pestkę.
To smaczny i pożywny produkt, odpowiedni w zdrowej i zbilansowanej diecie, doskonały do spożywania samodzielnie lub jako składnik różnych dań na słodko i słono.
Brak zabiegów pozbiorczych.
Produkt podlega utracie wagi.
