Pistacje to coś znacznie więcej niż tylko kulinarny trend – to szlachetny, wszechstronny składnik pełen smaku, zwłaszcza gdy pochodzi z samego serca Sycylii.
Dzięki naszej selekcji Mammarancia w Twojej kuchni zagości to, co najlepsze: łuskane pistacje, klasyczne pesto, pesto z pistacjami i truflą oraz słodki krem pistacjowy.
Poznaj 4 proste, oryginalne i nieodparte przepisy, w których pistacje grają główną rolę.
🥗 Ciepła sałatka z łuskanymi pistacjami, pomarańczą i koprem włoskim
Danie pachnące Sycylią – idealne o każdej porze roku!
Składniki:
- 1 pomarańcza Tarocco (pokrojona w filety)
- 1 cienko pokrojony koper włoski
- Łuskane pistacje Mammarancia
- Rukola, oliwa z oliwek extra vergine, sól, pieprz
Przygotowanie:
Lekko podpraż pistacje na suchej patelni. W misce połącz rukolę, filety z pomarańczy i plasterki kopru. Dopraw oliwą, solą i pieprzem. Dodaj pistacje i podawaj od razu.
Świeża, chrupiąca, ze słodko-cytrusową nutą – prawdziwa sałatka „gourmet”.
🍝 Kremowy makaron z pesto pistacjowym, skórką z cytryny i ricottą
Klasyka kuchni sycylijskiej – prosta i niesamowicie kremowa.
Składniki:
- 160 g krótkiego makaronu (np. fusilli lub trofie)
- 2 łyżki Pesto z pistacji Mammarancia
- 1 łyżka świeżej ricotty
- Starta skórka z ekologicznej cytryny
- Odrobina wody z gotowania makaronu
Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente. W miseczce rozprowadź pesto kilkoma łyżkami wody z gotowania. Dodaj ricottę i skórkę z cytryny. Wymieszaj z makaronem. Posyp posiekanymi pistacjami i polej oliwą.
Przepis, który zachwyca już od pierwszego kęsa – szybki, ale wyjątkowy.
🥪 Crostini z pesto pistacjowym i truflowym, grzybami i parmezanem
Idealne na eleganckie aperitivo lub przystawkę w stylu włoskiego bistro!
Składniki:
- Pesto z pistacji i trufli Mammarancia
- Gotowane grzyby (np. pieczarki lub borowiki)
- Płatki dojrzewającego parmezanu
- Rustykalne pieczywo lub crostini
Przygotowanie:
Opiecz chleb, posmaruj pesto, dodaj grzyby i kilka płatków parmezanu. Podawaj na ciepło z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
Prosty, ale efektowny kęs, który zachwyca gości.
🍰 Deser w szklance z kremem pistacjowym i jogurtem
Szybki deser bez pieczenia – gotowy w 3 minuty.
Składniki:
- Krem pistacjowy Mammarancia
- Jogurt grecki lub roślinny
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
- Posiekane pistacje do dekoracji
Przygotowanie:
Układaj warstwami jogurt i krem pistacjowy w szklance. Dodaj owoce i posiekane pistacje. Wstaw na 15 minut do lodówki przed podaniem.
Słodki, ale zbalansowany. Prosty, ale robi wrażenie. Pistacje w swojej najsmaczniejszej wersji!
🌿 Selekcja dla prawdziwych miłośników pistacji
Nasze produkty pistacjowe to coś więcej niż składniki – to prawdziwe doznania smakowe.
Wybieramy wyłącznie najwyższej jakości sycylijskie pistacje, przetwarzane rzemieślniczo i bez sztucznych aromatów.
👉 Odkryj naszą pełną selekcję pistacji sycylijskich Mammarancia i zainspiruj się.
Bo czy na słodko, czy na słono – każdy moment jest dobry, by powiedzieć… niech żyją pistacje! 💚🌿