Agrumi
Pompelmi gialli
Disponibili da Gennaio a Marzo
Il pompelmo giallo è conosciuto anche come pompelmo bianco per la colorazione chiara della sua polpa interna e la buccia doppia, piena di oli essenziali.
Questo frutto, meno dolce dell’arancia, è caratterizzato da un sapore aspro dato dalla membrana che protegge i vari spicchi che se rimossa, restituisce un sapore molto più gradevole e saporito.
Il pompelmo di Sicilia è ricco di vitamine, calcio, magnesio, fosforo, potassio e di flavonoidi come la naringenina e il limonene.
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Arance Bionde Lane Late
Disponibili da Marzo a Maggio
Nata da una mutazione naturale della varietà Washington: l’arancia Lane Late è un’arancia tardiva. La sua maturazione inizia a febbraio e prosegue fino al mese di maggio.
È un’arancia a polpa bionda e priva di semi, dal gusto fresco ed equilibrato. Le Arance Lane Late sono molto versatili: ottime per il consumo da tavola, perfette come spremuta vista la loro polpa succosa.
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