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Fruit de la Passion
Prix: 60,00 €
🥭 Fruit de la Passion de Sicile : arôme tropical, âme sicilienne
Découvre le fruit de la passion de Mammarancia : maracuja cultivé en Sicile, à la pulpe parfumée, sucrée-acidulée et parsemée de petites graines croquantes. À savourer nature ou pour sublimer desserts, smoothies et plats salés : la vraie fruite tropicale fraîche d’origine méditerranéenne. Avec Plus tu achètes, plus tu économises, fais le plein de ton fruit de la passion préféré !
Description Fruit de la Passion
Qu’est-ce que le fruit de la passion
Le fruit de la passion (ou maracuja) est le cœur aromatique des tropiques : une peau coriace renfermant une pulpe juteuse et intensément parfumée. En bouche, il marie douceur naturelle et fraîcheur vive, avec des notes florales et d’agrumes.
Provenance & culture
Nos fruits de la passion poussent en Sicile, où climat doux, brises marines et grande luminosité favorisent une maturation lente et aromatique. Nous privilégions une culture responsable, l’attention au sol et à la biodiversité, ainsi qu’une récolte et une sélection soignées pour préserver arômes et texture. Ce fruit de la passion de Sicile s’intègre à notre sélection Fruits Exotiques et à la gamme saisonnière Fruits d’Été.
Bénéfices nutritionnels
Naturellement riche en vitamine C et en antioxydants, le fruit de la passion aide à soutenir les défenses immunitaires et à protéger les cellules du stress oxydatif. Les fibres solubles favorisent la satiété et l’équilibre digestif ; potassium et magnésium soutiennent l’hydratation et la fonction musculaire.
Usages en cuisine
Polyvalent et graphique, le fruit de la passion apporte une touche gourmande au petit-déjeuner, aux collations et aux desserts : yaourts, smoothies, salades de fruits, tartes, coulis pour cheesecake et panna cotta, mais aussi carpaccio ou tartare de poisson, salade fenouil-agrumes, vinaigrettes et sauces aigres-douces.
Conservation
À température ambiante s’il est encore ferme ; lorsque la peau se fripe, l’arôme est à son apogée. Pour prolonger la fraîcheur, réfrigère (bac à légumes) et tempère avant dégustation. Congèle la pulpe en petites portions pour l’avoir toujours sous la main.
Format & expédition
Nous sélectionnons le fruit de la passion frais à parfaite maturité et l’expédions entier dans des emballages protecteurs et durables. Découvre l’initiative Plus tu achètes, plus tu économises : clique ici et reçois chez toi les meilleurs fruits tropicaux cultivés en Sicile.
Informations complémentaires
| Poids | 4 kg |
|---|---|
| Quantité | Cassette 4Kg |
Prochaine expédition en :
6
Jours
Le fruit de la passion, aussi appelé maracuja, est un fruit tropical qui vient d'Amérique du Sud. Il a une peau ridée violette ou jaune et une chair orange pleine de graines croquantes et d'un jus aromatique au goût sucré-acidulé.
Il est plein de vitamine C, de vitamine A, de fibres et d'antioxydants. Il aide à la digestion, renforce le système immunitaire et contribue au bien-être de la peau. En plus, il est peu calorique.
On le coupe en deux et on mange la pulpe avec une cuillère. On peut le manger nature ou dans des yaourts, des salades de fruits, des desserts, des cocktails et des jus frais.
Il a un goût exotique unique, qui combine douceur et acidité. Son degré de sucrosité dépend de son niveau de maturité.
Un fruit de la passion mûr a une peau ridée et légèrement fripée. Au toucher, il doit être lourd par rapport à sa taille et pas trop dur.
Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à 5-7 jours. Au frigo, il se conserve jusqu'à deux semaines. La pulpe peut aussi être congelée pour une utilisation future.
Oui, le fruit de la passion peut aussi être cultivé en Italie, surtout dans les zones côtières plus chaudes du sud et dans les îles, où le climat doux favorise la maturation des fruits.
Oui, il peut aussi être consommé par les enfants, mais il faut l'introduire progressivement pour les habituer à son goût intense et légèrement acidulé.
Tu peux acheter des fruits de la passion frais directement sur notre site, avec une livraison rapide et garantie du producteur au consommateur final.
En plus d'être délicieux frais, les fruits de la passion sont parfaits pour les desserts tropicaux, les cheesecakes, les mousses, les confitures, les glaces, les cocktails et les boissons rafraîchissantes.
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