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Huile d’olive extra vierge : les bienfaits auxquels on ne s’attend pas

L’huile d’olive extra vierge est issue du pressage d’olives, donnant naissance à un produit 100% naturel.

L’huile d’olive extra vierge (également connue sous le nom d’huile EVO) est ainsi définie lorsqu’elle est obtenue directement à partir d’olives, selon des procédés mécaniques, répondant à des critères de qualité spécifiques.

C’est un aliment aux mille propriétés et qui profite à tout le corps. Ce n’est pas un hasard si ce qui ne peut absolument pas manquer dans le régime méditerranéen, c’est la vinaigrette à base d’huile d’olive extra vierge.

Consommer 3 cuillères à soupe par jour, c’est garantir à l’organisme une bonne quantité de :

– Vitamine E

– Les graisses monoinsaturées

– L’acide linoléique

– L’acide oléique

– Acide statique

– L’acide palmitique.

Ce n’est pas un hasard si l’huile d’olive extra vierge est un ingrédient utilisé non seulement dans la cuisine mais aussi dans les cosmétiques et les produits de beauté. En plus, bien sûr, d’être un excellent remède contre certaines maladies, en équilibrant, par exemple, les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps.

Mais quels sont les autres avantages ? Découvrons ensemble !

Prévient Alzheimer

Selon une étude américaine, les propriétés contenues dans l’huile d’olive extra vierge sont capables de prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer et d’atténuer les troubles liés à cette maladie. En particulier, des chercheurs ont souligné à quel point la consommation régulière d’huile EVO peut aider à :

  • Diminuer la formation de plaques bêta;
  • Amyloïdes dans le cerveau ;
  • Sauvegarder la mémoire et renforcer la capacité d’apprentissage; –
  • Réduire l’inflammation du cerveau.

Contre le mauvais cholestérol

Consommer des aliments contenant de l’huile d’olive extra vierge peut être une excellente méthode pour lutter contre le mauvais cholestérol. Ceci est possible car, grâce à la présence de graisses monoinsaturées, la circulation sanguine est stimulée, combattant le mauvais cholestérol (LDL) et favorisant le bon (HDL). De toute évidence, une consommation excessive d’huile peut entraîner des inconvénients, provoquant des problèmes cardiovasculaires majeurs.

Protège des bactéries

L’huile EVO est une excellente alliée pour renforcer les défenses immunitaires de l’organisme. Cela est dû à la capacité de ses nutriments à éliminer les bactéries et tous les autres micro-organismes nocifs, protégeant notre corps et prévenant l’apparition de maladies infectieuses.

Il ralentit les tumeurs intestinales

Des recherches lancées par l’Université de Bari ont mis en évidence comment l’huile d’olive extra vierge est capable de ralentir les tumeurs intestinales, en raison de l’acide oléique qu’elle contient. Les chercheurs, après une analyse clinique minutieuse, ont découvert qu’une alimentation riche en acide oléique est capable de renverser les états d’inflammation intestinale, l’un des responsables de l’apparition de tumeurs intestinales.

Soulager les douleurs articulaires

Oui, l’huile EVO est également un excellent analgésique. C’est ce qui a été prouvé scientifiquement par certaines recherches, selon lesquelles cet ingrédient est capable d’intervenir sur la douleur, provoquée par l’inflammation ou les formes d’arthrose.

Tout cela se produit grâce à l’oléocanthal, la substance qui parvient à donner une forte saveur à l’huile, lorsqu’elle est avalée. Selon les chercheurs, consommer environ 3/4 cuillères à soupe d’huile EVO par jour signifie agir dans le corps avec des bénéfices égaux à ceux d’un comprimé d’ibuprofène à 200 mg, sans aucun effet secondaire.


Source:
https://www.oliosommariva.com/blogs/notizie/5-benefici-dell-olio-di-oliva-per-la-nostra-salute