🥗 Salade de concombre, avocat et chou rouge : fraîcheur croquante made in Sicile

L’été se sert à table en couleurs

Croquant, fraîcheur et saveurs qui parlent le langage de l’été.
Cette salade de concombre, avocat et chou rouge est une célébration de la saison qui change, un petit rituel du quotidien pour faire le plein d’énergie tout en légèreté.

Simple mais surprenante, cette recette naît d’une belle rencontre entre les produits de notre Box de Légumes Biologiques et notre Avocat Sicilien Bio, cultivé avec amour sous le soleil du Sud.

Les stars de la salade : des ingrédients qui ont quelque chose à dire

Chaque ingrédient de cette recette a une histoire, une valeur, une raison d’être.

🥒 Le concombre : l’hydratation croquante

Composé à plus de 95 % d’eau, le concombre est ton meilleur allié contre la déshydratation estivale.
Riche en potassium, il aide à drainer et possède des propriétés détox.

🥑 L’avocat : le bon gras qui nourrit

Notre avocat bio pousse sous le soleil chaud de Sicile, dans un climat qui lui va à merveille.
Il est crémeux, riche en bonnes graisses, en vitamine E et en fibres : un concentré de bien-être.

🥬 Le chou rouge : couleur, fibres et antioxydants

Qu’il soit rond ou pointu, le chou rouge est un véritable super aliment.
Sa couleur intense est due aux anthocyanes, de puissants antioxydants qui protègent ton cœur et ton système immunitaire.

Ingrédients pour 2 personnes

🥒 2 concombres bio moyens
🥑 1 avocat mûr
🥬 200g de chou rouge (rond ou pointu)
🍋 Jus d’un demi-citron
🌿 Herbes fraîches (menthe, basilic ou persil)
🧂 Sel, poivre, huile d’olive extra vierge
Facultatif : graines de sésame ou de tournesol

Préparation : simplicité et gourmandise

Lave soigneusement les légumes
Coupe les concombres en fines rondelles
Émince très finement le chou
Épluche et coupe l’avocat en dés
Mélange tous les ingrédients dans un grand saladier, assaisonne avec l’huile, le citron, le sel et le poivre
Ajoute les herbes fraîches et éventuellement quelques graines
Laisse reposer 5 à 10 minutes pour que les saveurs se marient

Pourquoi tu vas adorer cette salade

✅ 100% végétalienne et sans gluten
✅ Riche en fibres, vitamines et bonnes graisses
✅ Prête en moins de 10 minutes
✅ Préparée avec des produits frais, siciliens et de saison

Manger sainement avec style 🌿

Si tu aimes manger sainement avec plaisir, cette salade deviendra ton incontournable de l’été.
Prépare-la à l’avance, emporte-la à la plage ou sers-la en entrée lors d’un dîner entre amis.

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Conclusion : fais le plein de couleurs

Cette salade, c’est bien plus qu’un plat : c’est un acte d’amour envers toi-même.
Croquante, légère, pleine de saveurs, elle te nourrit vraiment.
Et avec les produits Mammarancia, chaque bouchée sent bon la Sicile. 🌞