Tatar aus Drachenfrucht, Avocado und sizilianischer Zitrone: Eine farbenfrohe Vorspeise, die dich verzaubern wird

Du suchst nach einer leichten, kreativen und überraschenden Vorspeise? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich: Tatar aus Drachenfrucht, Avocado und Bio-Zitrone aus Sizilien.
Eine elegante und natürliche Kombination – die cremige Avocado, die exotische Süße der Drachenfrucht und die frische, zitronige Note unserer sizilianischen Bio-Zitrone. Und das Beste? Ganz ohne Kochen!

Warum dieses Tatar so gut funktioniert

Die Drachenfrucht bringt Farbe, Leichtigkeit und einen Hauch Exotik.
Die Avocado sorgt für Cremigkeit und einen runden Geschmack.
Die Zitrone aus Sizilien gibt Frische, Säure und ihr typisches Aroma dazu.

Ideal, um deine Gäste zu beeindrucken – und in wenigen Minuten fertig.

Zutaten für 2 Portionen

1 reife Drachenfrucht (weißes oder rotes Fruchtfleisch)
1 reife, aber feste Avocado
Saft von ½ Bio-Zitrone von Mammarancia
Etwas frisch geriebene Zitronenschale
1 EL mildes Olivenöl extra vergine
Salz und rosa Pfeffer nach Geschmack
(Optional) frische Kräuter: Basilikum, Minze oder Dill
(Optional) Sesam- oder Chiasamen zum Garnieren

Zubereitung

Schäle die Drachenfrucht und schneide sie in kleine, gleichmäßige Würfel.
Schneide die Avocado in Würfel, in derselben Größe, und beträufle sie sofort mit der Hälfte des Zitronensafts, damit sie nicht braun wird.
Gib beide Früchte in eine Schüssel, füge Olivenöl, den restlichen Zitronensaft, Salz, rosa Pfeffer und etwas Zitronenschale hinzu.
Vermische alles vorsichtig, damit die Würfel nicht zerfallen, und stelle das Tatar für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Richte es mit einem Servierring oder einfach mit einem Löffel auf einem Teller an und garniere mit Kräutern und Samen.

Eine leichte, gesunde und eindrucksvolle Vorspeise

Dieses Tatar ist:

Vegan und glutenfrei, also für alle geeignet
Reich an Vitamin C, gesunden Fetten und Antioxidantien
Vielseitig: als Vorspeise, Fingerfood oder raffinierte Beilage

Perfekt für Sommerabende, elegante Aperitifs oder wann immer du die Frische der Natur mit einem Hauch Sizilien servieren möchtest.

Wenn Sizilien auf Exotik trifft

Mit dem Tatar aus Drachenfrucht, Avocado und Zitrone bringst du ein einfaches, aber raffiniertes Gericht auf den Tisch, bei dem unsere Bio-Zitronen die Hauptrolle spielen.
Eine kulinarische Begegnung zweier Welten – frisch, bunt und voller Geschmack.

👉 Entdecke die Zutaten für dieses Rezept:

Bio-Gelbe Drachenfrucht
Bio Sizilianische zitronen Femminiello
Bio Sizilianische Avocado

Lass deiner Kreativität freien Lauf – und fang bei den Düften unserer Heimat an! 🍋🐉✨