Bio-Mandarine Primosole
Verfügbar von Oktober bis November
In der frühen Herbstsonne, reift die Mandarine Primosole als erste: eine Neuheit, die etwa zwei Monate früher kommt als alle anderen Orangensorten.
Die Orangenschale ist duftend und dünn, so lässt sich die Mandarine Primosole leicht von Hand schälen. Innen ist sie fest und saftig, süß und voller herbstlicher Aromen.
Hinweis: Unsere Primosole-Mandarinen, die sich im letzten Reifestadium befinden, haben eine orangefarbene Schale.
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Miyagawa Satsuma
Verfügbar von September bis Oktober
Die Miyagawa Satsuma ist eine japanische Zitrusfrucht. Sie ist kernlos und leicht zu schälen. Ihr Geschmack erinnert an eine Mischung aus einer Clementine und einer Grapefruit.
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Sizilianische Bio Papaya
Verfügbar von Mai bis November
Genieße diese tropische Delikatesse, die mit Liebe im Herzen Siziliens angebaut wird, lasse dich von ihrem süßen und saftigen Geschmack überzeugen. Die Sizilianische Bio Papaya ist die perfekte Frucht für alle, die ein einzigartiges und erfrischendes Geschmackserlebnis suchen, ohne dabei auf Qualität und Authentizität zu verzichten. Dank des biologischen Anbaus kannst du eine Papaya genießen, die frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen ist und so die Umwelt und deiner Gesundheit schonst. Verpasse nicht die Gelegenheit, diese exotische Frucht zu probieren, die in unserem geliebten Sizilien wächst.
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Bio-Sizilianische Limette
Verfügbar ab September bis Oktober
Die Limette ist eine hybride Zitrusfrucht, die, obwohl ursprünglich aus Asien stammend, in Sizilien einen sehr fruchtbaren Boden gefunden hat, bekannt vor allem für ihren weniger säuerlichen Geschmack als die Zitrone und für ihre an ätherischen Ölen reiche Schale, die sie auch in der Kosmetik sehr geschätzt macht. Die Früchte sind klein, oval oder rund, mit einer dünnen Schale.
Nova-Clementinen
Verfügbar von November bis Mai
Die Nova Clementine ist ein Hybrid zwischen Tangelo Orlando und der “gemeinen” Clementine.
Diese Zitrusfrucht enthält nur wenige Samen und wird wegen ihres leicht sauren Geschmacks geschätzt, wodurch sie etwas an eine Orange erinnert.
Die Schale von intensiv oranger Farbe ist feinkörnig und leicht zu entfernen, da sie sehr dünn ist und an den Früchten haftet. Das Fruchtfleisch hat eine intensiv orange Farbe und einen hohen Saftgehalt.
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Bio Cedro Piretto (Zitronatzitrone)
Verfügbar von November bis März
Die Cedro oder Zitronatzitrone (Citrus medica) gilt als eine der besten und leckersten Zitronenarten der Welt. Die Zitronatzitrone "piretto" hat einen sauren Geschmack, ist aber süßer als eine normale Zitrone und wird in Salaten und Beilagen geschätzt oder in einer Vielzahl von Zubereitungen verwendet: vom einfachen Aromatisieren über die Herstellung kandierter Früchte bis hin zur Destillation von Likören.
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Bio-Sizilianische Bergamotte
Verfügbar von November bis Dezember
Die sizilianische Bergamotte präsentiert sich dem Geruchssinn mit einer frischen, prickelnden Zitrus-Essenz, und zeigt sich dem Auge in einer leicht abgeflachten, runden Form, mit einer schönen intensiven gelben Farbe.
Zum Trinken des Saftes, auch gemischt mit Orangensaft, kann man die Bergamotte auspressen. Ebenso kann man die Bergamottenschale reiben und damit Risottos, Hauptgerichten mit Fisch und Desserts, eine ungewöhnliche und duftende Note verleihen.
Das Bergamotte-Parfüm wird aus der Essenz gewonnen, die aus der Schale derselben Zitrusfrucht gewonnen wird. Der ausströmende Geruch erinnert sofort an die sizilianische Tradition, die Magie des sizilianischen Landes, die Sonne und die Hitze, die Zitrushaine.
Gelbe Pampelmuse
Verfügbar von Januar bis März
Die gelbe Pampelmuse ist aufgrund der hellen Farbe ihres Fruchtfleisches auch als weiße Pampelmuse bekannt. Ihre dicke Schale steckt voller ätherischer Öle.
Diese Frucht ist weniger süß als Orangen und zeichnet sich durch einen sauren Geschmack aus, der von der Membran stammt, die die verschiedenen Segmente schützt. Wird diese entfernt, erhält die Frucht einen viel angenehmeren und leckeren Geschmack.
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Lane Late Blonde Orangen
Verfügbar von März bis Mai
Geboren aus einer natürlichen Entwicklung der Sorte Washington: Die Lane Late Orange ist eine späte Orange. Seine Reifung beginnt im Februar und dauert bis Mai.
Es ist eine Orange mit hellem und kernlosem Fruchtfleisch, mit einem frischen und ausgewogenen Geschmack. Lane Late Orangen sind sehr vielseitig: ausgezeichnet für den Tischverzehr, perfekt als Saft aufgrund ihres saftigen Fruchtfleischs.
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Sizilianische Granatäpfel Wonderful
Verfügbar von September bis Dezember
Aus dem Melograni in Sizilien wählen wir die besten Granatäpfel “Wonderful” aus: ein saftiges, vitaminreiches Produkt voller Antioxidantien, perfekt zum Auspressen.
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Bio Etna-Mango
Verfügbar von Oktober bis November
Die sizilianische Mango, die an den Hängen des Ätna auf vulkanischem Boden, der reich an natürlichen Spurenelementen ist, biologisch angebaut wird, ist eine Frucht mit außergewöhnlichen Eigenschaften und einem sehr süßen Geschmack.
Dank der klimatischen Bedingungen und des Bodens, auf dem sie angebaut wird, hat die sizilianische Mango einzigartige Eigenschaften und Merkmale.
Probiere es selbst aus, du kannst damit Smoothies, Obstsalate und indische Currys zubereiten. Die Mango wird schnell zum unbestrittenen Star eines jeden Gerichts, sei es süß, herzhaft, warm oder kalt.
Bio-Orangenblüten Honig
Bio-Orangenblüten Honig 300 gr Glas.
Ein äußerst vielseitiges Produkt, das jedem Gericht oder Getränk unerwartete Noten geben kann. Ideal für ein gesundes Frühstück, als Brotaufstrich oder mit Joghurt oder in Milch und Tee als natürliches Süßungsmittel.
Unglaublich und überraschend in Kombination mit reifen und leicht würzigen Käsesorten: Caciocavallo, Pecorino, Ricotta. Auch ein feines Geheimnis, das Cremes, Smoothies, Eiscreme, Halbgefrorenes und Füllungen aufwertet. Sizilianischer Orangenblütenhonig ist außerdem reich an Kalzium und vielen Vitaminen.
Mammarancia und Solmielato, eine Partnerschaft von herausragender Qualität. Wir wählen die Produkte unseres Online-Shops sorgfältig und auf der Grundlage der Natürlichkeit des Produkts und seiner Verarbeitung aus. Nur das Beste. Nur herausragende Produkte aus der Region.
Sizilianisches Cannoli Kit 20 Mignonstücke mit Büffel-Ricotta
Unsere Cannoli bringen Sie nach ... Catania! Unsere sizilianischen Cannoli, sehr einfach zuzubereiten, sind die ideale Lösung für alle, die zu jeder Tageszeit eine Pause einlegen möchten, die dem Guten gewidmet ist! Nur echte Zutaten, die sorgfältig unter den Vorzügen des sizilianischen Territoriums ausgewählt wurden, können das perfekte Kit für die Herstellung köstlicher Cannoli zum Leben erwecken. Die knusprige Waffel erinnert an den scheinbar harten Ätna-Vulkan, ist aber so unwiderstehlich, dass er Ihr Herz erobern kann. Die zarte Füllung mit einem liebkosenden Geschmack erinnert an die sanften Kurven der sandigen Küsten von Catania, die das Ionische Meer geküsst hat, wie es ein leidenschaftlicher Liebhaber tun würde.
Timili – Bier mit Blutorange
Timili Blutorangen-Bier 33cl - 6,7% vol.
Ein bernsteinfarbenes Bier mit der Zugabe von roter Orange, einzigartig in seiner Kategorie. Das Talent und die Vorstellungskraft des Braumeisters finden ihren Ausdruck in einem außergewöhnlichen Bier, das durch den durchdachten Einsatz von Malz, Timilia-Hartweizenmehl und roter Orange unzertrennlich mit seinem Land verbunden ist.