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Orangenbrot: Hier das Rezept
Sehr butterweich, köstlicher Duft, sehr aromatischer Geschmack: ideal für Frühstück und Imbiss. Das Orangenbrot ist nicht eine einfach aromatisierte Süßspeise mit Orangenschalen, sondern man benutzt die ganze Orange. Keine Sorge: Man braucht nur 15 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Backzeit. Sehen wir zusammen wie Mammarancia es vorbereitet.
Die Schoko-Tröpfchen mit Mehl bestreuen und in den Gefrierschrank stellen, sodass sie sich nicht lösen.
Mit Mehl, Zucker, Milch und Öl im Mixer pürieren und dann die Blutorange in Würfel geschnitten, Eier und schließlich das Backpulver dazugeben.
Wenn der Teig porenfrei ist, ihn in eine gefettete Form füllen und 60 Minuten auf 180° oder 50 Minuten auf 160° (Umluft) backen.
Nach Wunsch den Teig mit Blutorangenmarmelade oder Schokoladetröpfchen garnieren.
Schwierigkeitsgrad: leicht
Arbeitszeit: 15 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
Portionen: 8 Personen
- 300 g Mehl Type 550
- 300 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Packung Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 ml Leinöl oder Maiskeimöl
- 1 große Bio-Blutorange
- Blutorangenmarmelade oder Schokoladetröpfchen.
