🍩 Einfacher und sehr weicher Orangen-Donut: Fruchtig, fluffig & unwiderstehlich

Donuts gehen immer – aber mit Orange werden sie besonders frisch und aromatisch! Diese weichen, saftigen Donuts lassen sich ganz einfach zu Hause backen, entweder im Backofen oder in der Donut-Form.
Perfekt für ein süßes Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als kleines Geschenk aus der Küche. Und das Beste: Sie gelingen ohne Frittieren!

🛒 Zutaten für ca. 12 kleine Donuts

• 200 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 60 ml Sonnenblumenöl
• 100 ml frisch gepresster Orangensaft
• Abrieb einer Bio-Orange
• Optional: 1 TL Vanilleextrakt

👉 Empfehlung: Verwende frische, unbehandelte Bio-Orangen wie:
• BIO Tarocco orangen
• Vanille-Orangen

🥄 Zubereitung

1. Teig vorbereiten

• Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen
• In einer zweiten Schüssel Eier, Öl, Orangensaft und Orangenschale verquirlen
• Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren

2. Donuts backen

• Donut-Backform leicht einfetten
• Teig in die Förmchen füllen (nicht ganz voll!)
• Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 12–15 Minuten backen
• Leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen

💡 Alternativ: In Silikonformen für Mini-Gugelhupf oder Muffins backen

3. Glasur & Dekoration (optional)

Für Orangenglasur:
• 100 g Puderzucker
• 2–3 EL frisch gepresster Orangensaft
• Etwas geriebene Orangenschale

Alles glatt rühren und die Donuts eintunken oder damit beträufeln.
Mit Zucker, Pistazien, Kokos oder Zimt bestreuen – je nach Geschmack!

💡 Tipps für extra fluffige Donuts

• Orangensaft frisch pressen, kein Konzentrat
• Nur kurz rühren – zu langes Mixen macht den Teig zäh
• Für mehr Aroma: ½ TL Zimt oder Kardamom zum Teig geben
• Direkt nach dem Backen in Orangenzucker wälzen (Zucker + Orangenzesten)

🍽️ Wann servieren?

• Frühstück oder Brunch
• Als süßer Snack zwischendurch
• Für Kindergeburtstage oder Picknicks
• Zum Verschenken in einer hübschen Box

👉 Noch fruchtiger mit einem Klecks Bio Blutorangenmarmelade in der Mitte oder als Füllung!

Fazit: Der Orangen-Donut bringt Frische in deine Küche 🍩🍊

Ob zum Kaffee oder als liebevoller Snack – dieser einfache und sehr weiche Orangen-Donut wird alle begeistern.
Besonders mit frischen Bio-Orangen aus Sizilien wird er zum echten Highlight!

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