🍋 Zitronen Creme Rezept: Fruchtig, leicht und wunderbar cremig

Diese Zitronen Creme ist ein echter Dessertklassiker – luftig, zitronig und erfrischend.
Ideal für heiße Sommertage, als leichter Nachtisch nach einem festlichen Essen oder als süße Verführung zwischendurch.
Mit frischen Bio-Zitronen aus Sizilien wird die Creme besonders aromatisch – ganz ohne künstliche Aromen!

🧁 Zutaten für 4 Gläser

• 250 g Mascarpone oder griechischer Joghurt
• 200 ml Schlagsahne
• 80–100 g Puderzucker (nach Geschmack)
• Saft von 2 Bio-Zitronen aus Sizilien
• Abrieb von 1 Zitrone
• Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder 1 EL Bio-Orangenblüten Honig

🥣 Zubereitung Schritt für Schritt

1. Sahne schlagen

• Schlagsahne in einem kalten Gefäß steif schlagen und kalt stellen

2. Zitronenmasse vorbereiten

• Mascarpone, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Puderzucker und Vanille glattrühren
• Abschmecken: je nach Vorliebe mehr Zucker oder Zitronensaft hinzufügen

3. Sahne unterheben

• Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Zitronencreme ziehen
• Nicht zu stark rühren, damit die Masse luftig bleibt

4. Anrichten & kühlen

• In Gläser füllen
• Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen
• Vor dem Servieren mit Zitronenzesten, Minze oder gerösteten Mandeln dekorieren

🍋 Serviervarianten & Tipps

• Mit Beeren: Eine Schicht Himbeeren oder Heidelbeeren zwischen zwei Cremeschichten
• Als Schichtdessert: Mit Löffelbiskuits oder zerkrümelten Butterkeksen abwechselnd schichten
• Low Carb: Mascarpone mit griechischem Joghurt mischen, Süße mit Xylit
• Extra Frische: 1 EL Zitronenlikör oder Limoncello unterrühren (nur für Erwachsene!)
👉 Kombiniere mit unserer Zitronen Tarte als cremiges Topping

🧡 Fazit: Zitronen Creme – das perfekte Dessert für jede Gelegenheit

Dieses Zitronen Creme Rezept ist einfach, schnell und herrlich erfrischend.
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Dessert, das garantiert Eindruck macht – fruchtig, cremig und leicht.
Besonders mit den Bio-Zitronen von Mammarancia schmeckt es intensiv, natürlich und sonnig wie Sizilien!

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