Wenn du im Winter frische Orangen kaufst, stehst du oft vor der Wahl: Navel oder Tarocco? Beide Sorten sind köstlich – aber sie haben unterschiedliche Eigenschaften. In diesem Artikel erfährst du, worin sich Navel- und Tarocco-Orangen unterscheiden, und welche Sorte besser zu deinem Geschmack passt.
🩸 Was ist eine Tarocco-Orange?
Die Tarocco ist eine traditionelle sizilianische Blutorange und gehört zur Familie der Citrus sinensis. Sie ist berühmt für ihre:
- Leicht rötliche Marmorierung im Fruchtfleisch
- Süß-säuerlichen Geschmack
- Zartes Fruchtfleisch und wenig Kerne
- Reifezeit: Januar bis März
Die Tarocco wächst besonders gut rund um den Ätna, wo vulkanischer Boden und Klima perfekt zusammenwirken. Sie ist ideal für Liebhaber intensiver Aromen – ob frisch gegessen oder gepresst.
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🍋 Was ist eine Navel-Orange?
Die Navel-Orange ist eine der bekanntesten Sorten weltweit – zu erkennen am „Bauchnabel“ an der Unterseite. Ihre Merkmale:
- Keine Kerne
- Milder, süßer Geschmack
- Dickere, leicht schälbare Schale
- Reifezeit: Dezember bis März
Durch ihre einfache Handhabung ist sie besonders beliebt bei Kindern und für den Snack zwischendurch.
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🧪 Tarocco vs. Navel – die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick
Merkmal | Tarocco | Navel |
---|---|---|
Herkunft | Sizilien (Francofonte) | Weltweit, bei Mammarancia aus Sizilien |
Farbe innen | Orange mit rotem Schimmer | Hellorange |
Geschmack | Süß-säuerlich, komplex | Süß und mild |
Schale | Mittelstark, leicht marmoriert | Dick und glatt |
Kerne | Wenige | Keine |
Reifezeit | Januar – März | Dezember – März |
Ideal für | Saft, Salate, Desserts | Snack, Frischverzehr |
🧃 Welche Orange ist besser für Saft?
Beide Sorten sind lecker – aber für frischen Saft empfehlen wir ganz klar die Tarocco. Sie ist:
- Besonders saftig
- Hat einen ausdrucksstarken Geschmack
- Gibt dem Saft eine leicht rötliche Farbe
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🤔 Welche Sorte solltest du wählen?
- Für intensiven Geschmack: ➡️ Tarocco
- Für Kinder & empfindliche Mägen: ➡️ Navel
- Für frischen Saft mit Power: ➡️ Tarocco
- Für einfaches Schälen & Snacking: ➡️ Navel
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🌍 Herkunft & Qualität – worauf du achten solltest
Egal ob Navel oder Tarocco – entscheidend ist die Herkunft. Unsere Orangen stammen alle aus Francofonte in Sizilien, wo Tradition, Klima und Boden ideale Bedingungen für hochwertigen Zitrusanbau schaffen.
Mehr dazu: Warum Blutorangen aus Francofonte die besten sind
Fazit: Zwei Sorten, zwei Persönlichkeiten
Die Entscheidung zwischen Tarocco und Navel ist keine Frage von gut oder schlecht – sondern von Geschmack und Verwendung. Probier sie beide und finde deinen Favoriten!
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