Muffin alle arance Mammarancia

Muffin alle arance Mammarancia

Provate questa deliziosa ricetta per dei bellissimi muffin realizzati con le arance e la marmellata Mammarancia. E’ facile e veloce.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti in forno a 160°

Ingredienti per 20 muffin:
• 250 gr farina
• 50 gr fecola di patate / mais
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• Succo di arance (2)
• Scorza di arancia grattugiata
• 1 bicchiere di latte
• 3 uova intere
• 100 gr di burro
• 180 gr di zucchero
• Marmellata di arancia q.b.

Step 1
In una terrina lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e aggiungere le uova. Setacciate il lievito, la vanillina, la fecola e la farina e versatele nella terrina.

Step 2
Mescolate il composto fino ad ottenere un impasto cremoso e liscio. Aggiungete il latte, la scorza e il succo di arancia.

Step 3
Versate negli appositi stampi per muffin metà del composto, aggiungete in ciascuno un cucchiaio di marmellata di arancia e ricoprite con altro impasto fino a 3/4 dello stampino.

Step 4
Cuocete in forno caldo a 160° per 15 minuti circa.

 

www.mammarancia.it!

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